De aroma van rode pruim in van Hokkaido-ken wijn
Ontdek de van Hokkaido-ken wijnen die de van rode pruim aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Hokkaido-ken smaken
Noordelijkste eiland van Japan (43°N, Bourgogne-breedte), cool-climate-regio in opmars. Pinot Noir op maat voor de kou: fijne, zijdezachte rode wijnen met zurige kers, framboos, onderhout, zoete kruiden en minerale toets, delicate tannines en strakke frisheid — vergeleken met Bourgognes uit koele jaren. Kerner (Duitse kruising) als aromatisch muskaatwit (citrus, perzik, bloemen). Ook precieze Chardonnay, soepele Zweigelt.
Vulkanische bodems.