De aroma van patisserie in van Zweden wijn
Ontdek de van Zweden wijnen die de van patisserie aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Zweden smaken
Zweden is een land op het Scandinavisch schiereiland in Noord-Europa. Het grootste deel van zijn oostgrens wordt gevormd door de Oostzee, aan de overzijde waarvan Polen, Litouwen, Letland, Estland en Finland liggen. De westelijke grens wordt gedeeld met Noorwegen, waarachter de Noordelijke IJszee ligt. Deze beschrijving zou weinig twijfel mogen laten bestaan over de algemene geschiktheid van het Zweedse klimaat voor de wijnbouw.
In het hoge noorden van Zweden gaat de zon in midzomer helemaal niet achter de horizon onder, waardoor één enkele "dag" ontstaat die verscheidene weken duurt. Ondanks dit feit, en het feit dat het warmer is dan de meeste andere plaatsen op deze breedtegraad (b. v. Alaska), is bijna heel Zweden gewoon te koud voor wijnbouw.
En toch, ondanks de duidelijke klimatologische uitdagingen, verbouwt een handvol toegewijde en creatieve ondernemers Cuve-druiven en produceren zij Zweedse wijn.
De Zweedse wijnbouw staat nog in de kinderschoenen en neemt slechts een fractie van 1% van de totale alcoholproductie van het land voor zijn rekening. Wodka en bier zijn veruit de meest geproduceerde dranken hier, en in heel Scandinavië. .
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Welke wijn bij patisserie?
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD SERGE TECHNAU Welke wijn bij patisserie? Bij de nieuwe patisseriezaak Smullies in Maastricht voel je je als een kind in de snoepwinkel. Chef-kok Servais Tielman van sterrenrestaurant Beluga Loves You is verantwoordelijk voor het bedenken van alle smaken en het creëren van nieuwe lekkernijen. Servais: ‘Het assortiment wordt ambachtelijk ge ...
Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Riesling & Pinot Weeks 2022!
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...