De aroma van paardenbloem in van China wijn
Ontdek de van China wijnen die de van paardenbloem aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van China smaken
China is de laatste jaren met ongekende snelheid op de wereldwijnmarkt opgekomen, zowel wat de productie als wat de consumptie betreft. Momenteel wedijvert het met verschillende landen om de zesde plaats in de rangschikking van wijnproducerende landen in termen van volume.
Wat het wijnbouwareaal betreft, komt China op de tweede plaats na Spanje. In 2017 waren er 847.
000 hectare wijngaarden. Maar terwijl 90% van de Franse wijngaarden wijndruiven voortbrengt, is in China de productie van tafeldruiven goed voor een vergelijkbaar percentage.
Tot 2017 is de binnenlandse productie echter vijf jaar op rij gedaald. In dat jaar werd één miljard liter (264 miljoen US gallons) geproduceerd, tegenover 1,137 miljard (300,4 US gallons) in 2016.
Daarentegen zijn de verkoop en consumptie van ingevoerde wijnen vanaf 2018 blijven stijgen. In 2017 werd voor meer dan 2,7 miljard dollar aan wijn ingevoerd, een stijging van iets meer dan 17,5% ten opzichte van het voorgaande jaar. Tegen 2021 zal China naar verwachting de op een na grootste consumentenmarkt (na de VS) zijn voor niet-mousserende en mousserende wijnen. De sterkste groei doet zich voor in kleine steden (naar Chinese normen).
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Aflevering 3: een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Oogsttijd! Het hele jaar wordt toegeleefd naar het moment dat de groeicyclus van de druivenplant zijn hoogtepunt bereikt en de vruchten van het harde werken geplukt kunnen worden. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 3: herfst In de kelder staan de ontstelers, druivenpersen en fermentatietanks klaar. In de wijngaarden in houden de wijnboeren in de gaten hoe de rijping vordert, controlere ...
Maak je eigen wijn met Ontwerpjewijnetiket.nl
Het idee ontstond 5 jaar geleden op een zomeravond in de achtertuin. Maar zoals het vaak gaat, bleef het bij een idee. Een jaar geleden zagen Murk en Marieke Pietersma uit Oentsjerk hun gezamenlijke idee, Ontwerpjewijnetiket.nl, dankzij de avondklok toch realiteit worden. – TEKST + BEELD ONTWERPJEWIJNETIKET.NL Dankzij de avondklok “In het verleden maakten we voor gelegenheden van vrienden en familie wel eens een fles wijn met een persoonlijk wijnetiket”, vertelt Murk Pietersma. Daar werd a ...
Wijnkoorts
Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...