De aroma van nootmuskaat in van Maharashtra wijn
Ontdek de van Maharashtra wijnen die de van nootmuskaat aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Maharashtra smaken
Maharashtra is de op twee na grootste deelstaat van India en de hoofdstad, Mumbai, is de grootste stad van het land. De overgrote meerderheid van de Indiase wijnen wordt in de deelstaat geproduceerd, met name in de landbouwgebieden rond de bergketen van de Westelijke Ghats. Er worden lichte, gemakkelijk drinkbare wijnen gemaakt van druivenrassen als Cabernet Sauvignon, Shiraz, Zinfandel, Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. De staat beslaat ongeveer 310.
000 vierkante kilometer (120. 000 vierkante mijl) aan het westelijke uiteinde van het Indiase schiereiland. Het belangrijkste topografische kenmerk is het Deccan-plateau, dat oprijst aan de oostzijde van de Westelijke Ghats. De wijnstaat Karnataka ligt direct ten zuiden van Maharashtra.
Tweederde van de bevolking van Maharashtra is werkzaam in de landbouw en in deze deelstaat bevindt zich het grootste druivenproducerende district van India, Nashik. Kleinere gebieden met wijngaarden liggen verder naar het zuiden, rond de steden Pune, Sangli en Baramati.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Zin in Sauv!
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...