De aroma van nieuw leer in van Vermont wijn
Ontdek de van Vermont wijnen die de van nieuw leer aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Vermont smaken
Vermont is een kleine staat van 25. 000 vierkante kilometer in het uiterste noordoosten van de Verenigde Staten. Dankzij de ontwikkeling van koudebestendige druivenrassen aan de Universiteit van Minnesota is de wijnindustrie in Vermont de afgelopen 20 jaar tot bloei gekomen, als aanvulling op de productie van ambachtelijk bier, cider en ahornsiroop in de staat. De bekendste alcoholische producten van de staat zijn echter over het algemeen sterke dranken.
Vermont ligt tussen de breedtegraden 43°N en 45°N, op ongeveer dezelfde afstand van de evenaar als de beroemde wijngebieden Bordeaux en Willamette Valley. Andere klimaatfactoren zorgen er echter voor dat het groeiseizoen in Vermont kort en nat is en dat de winters vaak te koud zijn voor de traditionele druiventeelt. Hoewel sommige soorten Vitis vinifera de strenge winters van Vermont kunnen overleven (waaronder Riesling, die van koelere klimaten houdt), zijn de meeste druiven hybriden, waaronder Frontenac, La Crescent en Seyval Blanc.
Hoewel er verspreid over de staat kleine wijnmakerijen zijn, bevinden de meeste van Vermonts beste producenten zich in de buurt van het grote Lake Champlain in de noordwestelijke hoek van de staat.
Hier kunnen producenten profiteren van het temperatuur matigende effect van het meer, dat de wijngaarden verwarmt in de winter en afkoelt in de zomer.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Vakmanschap
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Vakmanschap De nieuwe collectie van Andrea Larsson en Julie Hugau is lekker theatraal! De ontwerpers lieten zich inspireren door Engelse antieke glaswerktradities. Met de hand geslepen stelen van kristal met schuine details en verschillende kleuren, en voetjes waaruit de ribbels oplichten. De vormen van de stelen komen terug in de ruiten of rondjes in de ke ...
Leading lady in wijn: Gaia Gaja
Er zijn steeds meer dames ‘in de wijn’ die de touwtjes van hun familiebedrijf stevig in handen hebben. Ze zijn jong, ambitieus, goed opgeleid en vastbesloten om het familiebedrijf door woelige tijden te leiden. WINELIFE ging in gesprek met Gaia Gaja voor een kijkje in de keuken van het gelijknamige familiebedrijf. Tekst: Petri Houweling, Beeld: Gaja Leading lady in wijn: Gaia Gaja Een beetje liefhebber van Italiaanse wijn kent het wijndomein Gaja. Het werd in 1859 gesticht door Giovanni Gaja in ...