De aroma van mineraal in van Lazio wijn
Ontdek de van Lazio wijnen die de van mineraal aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Lazio smaken
Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.
Ze zijn echter nog steeds bedoeld om jong te worden gedronken, en worden gekenmerkt door hun knapperigheid, hoge zuurgraad en lichtheid, waardoor ze een ideale begeleider zijn van de lokale keuken. Zij doorbreken de zwaarte van gerechten als porchetta (gebraden varkensvlees met kruiden) en abbacchio (jong lamsvlees). Hoewel de rode wijnen niet zo bekend zijn, beginnen ze toch naam te maken. Deze omvatten Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot en Nero Buono di Coro.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de mineraal van Lazio?
- ChardonnayIn 1% van de wijnen met de mineraal aroma
Nieuws over wijnaroma's
Poolse duikers vinden scheepswrak vol 19e-eeuwse champagne in de Oostzee
Duikers hebben in de Oostzee voor de Zweedse kust het wrak ontdekt van een 19e-eeuws zeilschip vol champagne en mineraalwater. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima Poolse duikers van het BalticTech Team waren op verkenning in de Oostzee. Nadat ze een klein wrak op hun sonarsysteem had opgemerkt, gingen twee duikers op onderzoek uit en ontdekten daarbij het scheepswrak met de champagneflessen. Het bleek te gaan om een 19e-eeuws scheepswrak dat nog steeds in relatief goede staat verkeert. Wa ...
5 vragen aan Andrea Ceci
Andrea Ceci is sinds zijn kindertijd gepassioneerd over druiven. Nu staat hij aan het roer van familiebedrijf Vignamato in de Italiaanse Castelli di Jesi DOC, samen met zijn broer en zus. Vastbesloten om de allerbeste Verdicchio’s te maken. 1. Is samenwerken met je familie moeilijk? ‘Werken in een familiebedrijf is leuk, maar ontzettend lastig. Het risico bestaat dat zelfs de kerstlunch een zakelijke bijeenkomst wordt, of dat een ruzie om een zakelijke reden de privérelaties kapotmaakt. Daarom ...
Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...