De aroma van marmelade in van Vermont wijn
Ontdek de van Vermont wijnen die de van marmelade aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Vermont smaken
Vermont is een kleine staat van 25. 000 vierkante kilometer in het uiterste noordoosten van de Verenigde Staten. Dankzij de ontwikkeling van koudebestendige druivenrassen aan de Universiteit van Minnesota is de wijnindustrie in Vermont de afgelopen 20 jaar tot bloei gekomen, als aanvulling op de productie van ambachtelijk bier, cider en ahornsiroop in de staat. De bekendste alcoholische producten van de staat zijn echter over het algemeen sterke dranken.
Vermont ligt tussen de breedtegraden 43°N en 45°N, op ongeveer dezelfde afstand van de evenaar als de beroemde wijngebieden Bordeaux en Willamette Valley. Andere klimaatfactoren zorgen er echter voor dat het groeiseizoen in Vermont kort en nat is en dat de winters vaak te koud zijn voor de traditionele druiventeelt. Hoewel sommige soorten Vitis vinifera de strenge winters van Vermont kunnen overleven (waaronder Riesling, die van koelere klimaten houdt), zijn de meeste druiven hybriden, waaronder Frontenac, La Crescent en Seyval Blanc.
Hoewel er verspreid over de staat kleine wijnmakerijen zijn, bevinden de meeste van Vermonts beste producenten zich in de buurt van het grote Lake Champlain in de noordwestelijke hoek van de staat.
Hier kunnen producenten profiteren van het temperatuur matigende effect van het meer, dat de wijngaarden verwarmt in de winter en afkoelt in de zomer.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Proefnotities: de allerlekkerste wijnen van WINELIFE 91
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we ze voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij. Makkelijker kunnen we je het niet maken.. De sterrenverdeling uit de Koopgids: sterren Salentein Wines, Portillo (2022) /€ 9,95 Gewoon gemakkelijk drinken. Prima Pinot voor een feestje. Lekker soepel, sappig en met v ...
Sushirol met zalm
Sushi met zalm is altijd een succes op de borrelplank. Dat komt omdat zalm een lekkere vette vis is, die een perfectie combinatie vormt met sojasaus en wasabi. – TEKST RAMON BRUGMAN | BEELD MITCHELL VAN VOORBERGEN Sushirol met zalm Bereidingstijd 1 uur Dit heb je nodig (16 stuks) 200 g verse zalm, om in de sushi te rollen ¼ komkommer 4 el wasabimayonaise 2 norivellen 175 g sushirijst 1 potje masago (kuit van lodde) 1 tl zwart sesamzaad 300 g verse zalm, om op de sushi te leggen Zo maak je ...
Het kleine boek voor aperitieven
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Het kleine boek voor aperitieven Voor Kate Hawkings is een aperitief meer dan een bescheiden opener van het culinaire bal. Een drankje voor het eten kan het feestmaal dat erop volgt immers maken of breken. De vijftig drankjes in Het kleine boek voor aperitieven vermijden valkuilen als te zoet, te sterk of te vol behendig, of je nu sterkedrank of wij ...