De aroma van leer in van Queensland wijn
Ontdek de van Queensland wijnen die de van leer aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Queensland is een van de zes staten en twee "territoria" die samen het Gemenebest Australië vormen. Het beslaat ongeveer 1,85 miljoen vierkante kilometer (715. 300 vierkante mijl) in het noordoostelijke kwart van het "eilandcontinent".
Hoewel Queensland verre van bekend staat om zijn wijn, heeft het een groeiende wijnindustrie, die inspeelt op de toenemende wereldwijde vraag en de succesvolle combinatie van toerisme en wijn.
Het over het algemeen warme en vochtige klimaat, met zijn hoge vochtigheidsgraad en de daaruit voortvloeiende prevalentie van schimmelziekten, vormt een uitdaging voor de wijnproducenten. Het aantal wijngaarden neemt echter toe en sommige koelere gebieden zijn veelbelovend.
Aanvankelijk was de wijnproductie beperkt tot versterkte wijnen en krachtige rode tafelwijnen, maar deze portefeuille breidt zich uit. Een typische moderne wijngaard in Queensland kan beplant zijn met Shiraz, Cabernet Sauvignon, Grenache en een handvol minder gebruikelijke rassen (zoals Durif, Chambourcin en diverse Italiaanse rode wijnen), naast de populairste witte wijnen van Australië, Chardonnay en Semillon.
De staat heeft zelfs twee officieel erkende wijngebieden: de Granite Belt en South Burnett.
Slecht natuurlijk… tenminste, volgens ons. De keuze voor een wijnglas is net zo persoonlijk als die voor de wijn zelf. De een drinkt zijn wijn uit een Duralex Picardie-glaasje, de ander gaat alleen voor ultradun en fragiel glaswerk dat bijna breekt als je er naar kijkt. Wat staat er bij jou op tafel? Tekst: Petri Houweling Hoe smaakt wijn uit een theekopje? Wat is er nou fijner dan je lippen te zetten aan ragfijn fonkelend kristal? De wijn smaakt er instant beter van. Of dat echt zo is, vragen w ...
Paula Gonzalez is geen onbekende van WINELIFE, want enkele jaren geleden, toen ze begon bij het Argentijnse wijnhuis Pyros Wines, hadden we al eens een gesprek met haar. We vroegen haar in hoeverre ze haar ambities van toen waar heeft kunnen maken bij Pyros. -TEKST HARALD KOLKMAN | BEELD VERBUNTVERLINDEN Een ontmoeting met Paula Gonzales van Pyros Wines Voor wie dat gesprek heeft gemist eerst een korte kennismaking: Paula Gonzalez werd geboren in Mendoza en heeft een familiegeschiedenis van groo ...
The Art of Drinks brengt de beste bieren, wijnen en spirits onder één dak. Op 29 oktober 2022 komen drankmerken, leveranciers en importeurs van over de hele wereld naar de Gashouder in Amsterdam. The Art of Drinks brengt meer dan 1000 verschillende dranken samen onder één dak The Art of Drinks is hét festival voor iedereen met een liefde voor drank, of je nu een enthousiaste thuisbartender, wijnkenner of een nieuwsgierige levensgenieter bent. Tijdens The Art of Drinks ontmoet je de makers van d ...