De aroma van kweeperenpasta in van Chao Praya Delta wijn
Ontdek de van Chao Praya Delta wijnen die de van kweeperenpasta aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van Chao Praya Delta. van Thailand. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Monsoon Valley en Domaine Monsoon Valley. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Chao Praya Delta zijn Colombard, Chenin blanc en Sangiovese, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Chao Praya Delta vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van zwarte vruchten, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Chao Praya Delta, die 20 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Chao Praya Delta wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of kalfsvlees.
Pinot Noir biedt ook mooi tegenspel bij gerechten uit de Aziatische keuken. Vooral een slanke variant uit Marlborough past door z’n kruidigheid heel goed bij deze frisse salade met een mooie combinatie van zuur, zout en pittig. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Thaise salade met biefstuk Bereiding 20 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 500 g biefstuk 1 el suiker 3 el vissaus 3 el citroensap 2 tomaten ½ komkommer ½ (rode) ui 50 g wortel 2 lente-uitjes 1 chilipeper 1 stengel citroeng ...
Tijdens een besloten diner met Marimar Torres van Familia Torres wijnen uit Californië, heeft de vakjury van Wijnvrouw van het Jaar 2024 Anne-Wies van Oosten aangekondigd als tweede kanshebber voor de titel. Anne-Wies is als allround wijnexpert al jarenlang een bekende naam in de wijnwereld. Stichting Wijnvrouw van het Jaar zet met deze verkiezing ieder jaar wijnvrouwen uit Nederland in de schijnwerpers. Alle genomineerde kandidaten zetten zich op opvallende wijze in voor de wijnwereld. Volgens ...
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...