De aroma van kalamata olijf in van Palestine wijn

Marijke van der Ploeg woont met haar man in Portugal, waar ze een ruïne tot een paleisje omtoveren. Ze zit het liefst in haar chaotische schrijfkantoor, op het terras of in de auto – op zoek naar bijzondere, natuurlijke wijnen. Voor de column Natuurwijn proeven bij…bezoekt ze natuurwijnhuizen in Europa en neemt ze jou mee in de funky wereld van natuurwijn.   Hoe veroveren de natuurwijnen van een klein wijnhuis aan de Moezel een begeerd plekje op het menu van het beste restaurant ter wereld? Het ...

De artikelen in WINELIFE worden geschreven door onze redactieleden, hoog tijd om ze voor te stellen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Redactieleden WINELIFE Magazine Magda van de Rijst Reisde oktober jl. voor WINELIFE naar Cape Wine, dé wijnbeurs van Zuid-Afrika. Opnieuw werd ze smoorverliefd op de weergaloze natuur, het enthousiasme van de wijnmakers en de ge-wel-di-ge wijnen. Onder andere die van de pinotagedruif. De nationale trots van Zuid-Afrika werd vereerd, daarna verguisd en is ...

In WINELIFE editie 92 staat het hele artikel, maar hier vind je nog wat extra info over de North Adriatic. Dit gebied beslaat het Italiaanse Friuli Venezia Giulia, West-Slovenië, en Istrië en Kvarner in Kroatië. Een van de factoren die dit tot één grote wijnregio maakt is de bodemsamenstelling. Maar ook andere zaken laten zich niet door grenzen beperken. Er is een geologische lijn die langs de bergen doorloopt. De bodem bestaat er veelal uit flysch. Een combinatie va ...