De aroma van kalamata olijf in van Israël wijn
Ontdek de van Israël wijnen die de van kalamata olijf aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Israël smaken
Israël ligt in het westelijke deel van het Midden-Oosten (of Nabije Oosten), aan de oostkant van de Middellandse Zee. De omstreden grenzen van de moderne Joodse staat werden na de Tweede Wereldoorlog vastgesteld. De wijnindustrie heeft haar wortels in de late 19e eeuw, maar heeft zich in de afgelopen decennia sterk uitgebreid.
Verschillende variëteiten van "internationale" Cuvee-druiven hebben hun waarde bewezen in de beste wijngaarden van Israël.
Deze omvatten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay en zelfs Gewurztraminer.
Er zijn ook verschillende leden van de grote Muscat-familie, die haar historische banden met dit deel van de wereld heeft behouden. Alexandrië, dat zijn naam dankt aan de oude Noord-Afrikaanse wijnstok Muscat of Alexandria, ligt 500 kilometer (315 mijl) ten westen van de Israëlische hoofdstad Jeruzalem.
Hoewel klein in vergelijking met de meeste moderne wijnproducerende naties, heeft de jaarlijkse wijnproductie van Israël de laatste jaren de aandacht getrokken van alle hoeken van de wijnwereld.
Dit is niet alleen te danken aan de ontwikkeling van nieuwe terroirs met een koeler klimaat, zoals de Golan Hoogvlakte, maar ook aan de kwaliteitsaanpak van de wijnproducenten van het land. .
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
BOSJES in de Breede Rivier Vallei
De Breede Rivier Vallei is onderdeel van de fameuze Kaapse wijnlanden in Zuid-Afrika. Kenners prijzen de nog redelijk onbekende vallei om het terroir en de wijnen die er vandaan komen. Een kennismaking met de futuristisch ogende fotografische parel. BOSJES: een working farm uit 1790, bekroond met belangrijke architectuurprijzen en thuis van een van de beste sommeliers van Afrika. Een veelzijdige lifestylebestemming in een adembenemende omgeving. – TEKST MARJOLEIN WESTERTERP | BEELD PETER B ...
Stalen zenuwen
Tata Steel, voorheen Hoogovens. Staat er even niet goed op door de vervuilende fabriek in IJmuiden. Maar zonder staalproducenten zouden wijnmakers geen andere keuze hebben dan druiven vergisten en opslaan in hout of beton! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ANNA STOECHER Stalen zenuwen Vatenkelder | Oostenrijk Opschalen zou dan een probleem zijn. Maar vooral is het grote voordeel van de reusachtige roestvrijstalen tanks, ook inox tanks genoemd. De mogelijkheid om de temperatuur v ...
Aan tafel met Wil Demandt
‘Wil is een kok uit een plaatjesboek, de belichaming van bonhomie en gulhartigheid’, wordt over hem geschreven. We kunnen het zelf niet beter verwoorden. Wil Demandt stond 33 jaar achter de kachel van zijn restaurant Bordewijk aan de Noordermarkt in Amsterdam. In 2018 sloot hij de deuren, tot groot verdriet van velen. Maar nu is er dat dikke boek met recepten en wijsheden van de chef. Dit schrijft Wil Demandt: – TEKST, RECEPTEN EN WIJNSUGGESTIES WIL DEMANDT | FOTOGRAFIE ANNEMAR ...