De aroma van jasmijn in van Istria wijn
Ontdek de van Istria wijnen die de van jasmijn aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Roemenië ligt op het geografische kruispunt tussen Midden- en Zuidoost-Europa. De Roemeense wijnindustrie maakt gebruik van een breed scala aan inheemse en internationale rode en witte druivenrassen. Wijnstokken vinifera en Amerikaanse soorten zijn hier aanwezig, evenals een aantal hybriden. Deze zijn gekozen vanwege hun weerstand tegen wisselende klimaten.
De witte Fetească-variëteiten (zowel de Fetească Regală- als de Alba-variant) worden het meest aangeplant in Roemenië. Zij zijn goed voor een aanzienlijk deel van de witte wijnproductie van het land. Roemeense "Riesling" is eerder Welschriesling dan echte Rijnse Riesling. Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel) en Sauvignon Blanc zijn betrouwbaar te identificeren.
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Let’s go London Loy speelde zich in de kijker als oersympathieke tv-chef bij 24Kitchen en Koffietijd, en kookte dit jaar met minimale middelen de sterren van het Maleise strand in Expeditie Robinson. Die culinaire survivalskills vormen een mooi bruggetje naar zijn nieuwe boek Let’s Go, waarin Loy moderne recepten voor gezonde, watertandend lek ...
Met een fraaie score van 139 punten heeft Luxemburg de tiende editie van het WK Blindproeven gewonnen. Net voor Portugal (123 pnt) en Spanje (122 pnt) met zowel Hongarije (kampioen in 2021), Groot-Brittannië als België op een gedeelde 4e plaats (allen 117 pnt). – TEKST + BEELD NIJHUIS CONSULTANCY & SERVICES Sportieve strijd op WK Blindproeven 2022 Luxemburg kampioen; nette prestatie Nederland Uiteindelijk kwam het neer op de laatste wijn, waarbij Luxemburg de meeste punten scoorde en ...
Wie hardlopen in een uitdagende omgeving wil combineren met het proeven van prijswinnende Limburgse wijnen, kan op 1 en 2 oktober terecht bij de 2e editie van de Heilbron Limburg Wijnmarathon. Vanuit het Zuid-Limburgse Wahlwiller, bekend van de Wahlwiller Wijnfeesten, is er op zaterdag de mogelijkheid om het Limburgs wijngebied hardlopend te verkennen op een trailparcours van 10 of 21 kilometer. Zondag zijn die afstanden er ook maar is er ook een hele marathon. Zie, Ruik, Proef en Voel de Limbu ...