De aroma van honingraat in van Meskheti wijn
Ontdek de van Meskheti wijnen die de van honingraat aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van Meskheti. van Georgia. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Natenadze's Wine Cellar en Domaine Natenadze's Wine Cellar. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Meskheti zijn Goruli mtsvane, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Meskheti vaak soorten aroma's van rode bessen, onderhout of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Meskheti, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Meskheti wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...
Niek Beute is topsommelier en hoofdredacteur bij WINELIFE. Lees hier zijn voorwoord van de nieuwste editie WINELIFE 76. -TEKST + BEELD NIEK BEUTE In een wereld die langzaam opkrabbelt, is de drang om elkaar te ontmoeten groter dan ooit tevoren. En bij grotere samenkomsten hoort ook groots wijngenot. We vragen ons dan ook af: ‘Does size matter?’ Is de maat van de fles een kwestie van pretentie of zit er meer achter? Zelf denk ik dat de meeste grote flessen geopend worden om de show te stelen. He ...
Wat waren we vroeger ook verzot op het VPRO-programma Borreltijd (1996), het vervolg op Kreatief met Kurk en een parodie op het RTL 4-programma Koffietijd – terug te kijken via YouTube! In dit hopeloos humoristische programma van Arjan Ederveen en Tosca Niterink was een terugkerend onderwerp het maken van het mixdrankje van de avond (‘En Ellen, wat kan ik voor je inschenken?). Hierdoor geïnspireerd kozen we uit Ramons collectie de Bloody Mary. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGM ...