De aroma van groene peper in van Tsjechische Republiek wijn
Ontdek de van Tsjechische Republiek wijnen die de van groene peper aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Tsjechische Republiek smaken
Tsjechië, de westelijke helft van het vroegere Tsjecho-Slowakije, is meer bekend om zijn bier dan om zijn wijn. Het produceert echter beide in respectabele hoeveelheden.
De Tsjechische wijnproductie bloeide in de eerste jaren van de 21e eeuw. De regering bood grote subsidies voor de aanplant van nieuwe wijngaarden en de modernisering van verouderde wijnbereidingsinstallaties.
Deze maatregelen, die deel uitmaakten van de voorbereiding van het land op het EU-lidmaatschap in 2004, werden beheerd door het nieuwe Wijnfonds van de Tsjechische Republiek.
Sindsdien heeft de Tsjechische wijnbouw aanzienlijke vooruitgang geboekt in termen van kwaliteit en kwantiteit. Tsjechische wijnen nemen nu deel aan (en winnen) wijnconcoursen in heel Europa en in de VS. In 2011, bijvoorbeeld, won het contingent van het land op de San Francisco International Wine Competition 80 medailles, aangevoerd door een Moravische Sauvignon Blanc die de categorie won.
De wijnproductie in de Tsjechische Republiek is verdeeld in twee verschillende werelden. Het Moravische wijnland in het zuid-oosten is vruchtbaar en dicht beplant. Bohemen, in het noordwesten, wordt gekenmerkt door kleinere, meer traditionele familiewijngaarden. De versnipperde wijngaarden van Bohemen bevinden zich ten noorden van Praag in de streken Litomerice en Melnik.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Zo vader, zo dochter
Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...
Tijd voor bubbels?
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Tijd voor bubbels? De coronacrisis doet niks af aan de medailleregen die op goede wijnen neervalt. En die is niet seizoensgebonden, maar gaat het hele jaar door. Uit het Franse Allemant, een gemeente met nog geen tweehonderd inwoners maar wel met twee champagnehuizen, kregen we een trots berichtje van Bernard Remy en zij ...