De aroma van groene peper in van Denmark wijn
Ontdek de van Denmark wijnen die de van groene peper aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Denmark smaken
Denemarken is een van de drie landen die samen Scandinavië vormen (Noorwegen en Zweden zijn de andere twee, Finland en IJsland zijn de andere Scandinavische landen). De overgrote meerderheid van de in Denemarken geproduceerde alcoholhoudende dranken zijn bieren. Er worden ook ciders en soortgelijke producten, alsmede gedistilleerde dranken geproduceerd. De wijnindustrie staat nog in de kinderschoenen.
Het land ligt ingeklemd tussen de Oostzee en de Noordzee, op een gemiddelde breedtegraad van 56 graden noorderbreedte. In de 19e en 20e eeuw stonden Deense wijnstokken vaak in kassen, of soms tegen op het zuiden gerichte muren die 's nachts de warmte binnenhielden. Wijnproductie was in ieder geval illegaal tot 1999. Sinds het einde van de 20e eeuw, de opwarming van de aarde (plus de verandering van de wetgeving), is er echter een wijnindustrie tot ontwikkeling gekomen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Zit de vijf al in de klok?
Voor Spanjaarden is de tapas aan het einde van de middag een tussendoortje, om een drankje te vergezellen en de honger te stillen – dineren doen ze vaak pas om 21:00 of 22:00 uur. Bij ons kan de borrelplank heel goed de maaltijd vervangen, zeker als je meer maakt dan blokjes kaas en plakjes worst. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: RAMON BRUGMAN | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | INTRODUCTIETEKST EN WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Zit de vijf al in de klok? Ben je een liefhebber van wijn, ...
Een zeer veelzijdig, modern wijnhuis
Santa Rita is een zeer veelzijdig, modern wijnhuis met een rijke historie. En wil haar aanwezigheid op de Nederlandse markt verstevigen. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Viña Santa Rita is onderdeel van Santa Rita Estates. Met 3.980 hectare aan eigen wijngaarden in Chili en Argentinië, één van de grootste wijnbedrijven ter wereld. Doordat deze wijngaarden verspreid zijn over de bekende èn minder bekende wijnregio’s van Chili. Biedt Santa Rita een zeer veelzijdig portfolio aan Chileense ...
Wildstoofschotel met paddestoelen
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...