De aroma van groene kruiden in van Ararat wijn
Ontdek de van Ararat wijnen die de van groene kruiden aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het wijngebied van Ararat. van Armenië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Tushpa en Domaine Alluria. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ararat zijn Chenin blanc, Cabernet franc en Côt, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ararat vaak soorten aroma's van eik, zwarte vruchten of citrus en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), plant of specerijen. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Ararat, die 27 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Ararat wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert.
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...
28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...
Het nieuwe kookboek Memmisj leert je niet alleen over de Joodse keuken, maar laat je vooral zien hoe lekker de gerechten zijn. Van de schrijfster Jonah Freud, ook eigenaar van de Kookboekhandel die een begrip is in Amsterdam, mochten we recepten van over de hele wereld uitproberen en er wijnen bij kiezen. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN JONAH FREUD | FOTOGRAFIE MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS MARJOLEIN SCHUMAN Zuid-Amerika Solterito Ik maak graag bonensalades. Eigenlijk is een bonensa ...