De aroma van gist in van Castille-et-Léon wijn
Ontdek de van Castille-et-Léon wijnen die de van gist aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Castille-et-Léon smaken
Castilla y León, gelegen in de noordelijke helft van de Centrale Iberische Hoogvlakte, is de grootste van de 17 administratieve regio's van Spanje en beslaat ongeveer een vijfde van de totale oppervlakte van het land. Het strekt zich uit over ongeveer 350 kilometer (220 mijl) van het midden van Spanje tot de noordelijke kust. Hij is even breed en verbindt het Rioja-wijngebied met de Portugese grens. In Castilla y León heersen rode wijnen, en de Tempranillo druif is zonder twijfel de koning.
Hij is hier bekend onder verschillende synoniemen, waaronder Tinta del Pais, Tinto de Toro en Tinto Fino. Het is de bron van alle beste wijnen in de regio, met uitzondering van Bierzo, dat goed gebruik maakt van Mencia. De andere druivenrassen zijn de Franse rassen Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. De witte wijnen van Castilla y Léon zijn veel minder talrijk dan de rode, maar daarom niet minder prestigieus.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de gist van Castille-et-Léon?
- VerdejoIn 3% van de wijnen met de gist aroma
- TempranilloIn 2% van de wijnen met de gist aroma
Nieuws over wijnaroma's
Licence to drink: Bordeaux a la Bond
‘Shaken, not stirred.’ Het zijn de iconische woorden van James Bond als hij zijn Dry Martini bestelt. Net zoals 007 kiest voor met precisie gemaakte martini’s, zo is hij ook zeer kieskeurig in zijn wijnkeuze. Topwijnen die zijn stijl en klasse weerspiegelen, zoals de Château Mouton Rothschild in de filmklassieker Goldfinger. Smoking aan, damast op tafel en… rode Bordeaux in het glas. Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Unsplash Ze doen soms denken aan gedistingeerde ...
Proeven bij Bolenius
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST + BEELD REDACTIE Proeven bij Bolenius Bij een afgestemde viergangenlunch van sterrenchef Luc Kusters proefden we een selectie van de prachtige duurzame wijnen die Zuid-Afrika rijk is; droogstaan was er op deze middag niet bij. We proefden met een liveverbinding met Siobhan Thompson, CEO van Wines of South Africa en een aantal wijnmakers dat specia ...
5 vragen aan Gustavo Hörman
Lees gratis verder Wil je dit artikel gratis verder lezen? Vul je e-mailadres in of log in met Google en lees direct verder. Ga verder met e-mail Ga verder met Google Ga verder met LinkedIn Ga verder met e-mail Ga verder Account aangemaakt We hebben een e-mail naar je gestuurd met een link om het artikel volledig te lezen. Inloggen mislukt Het opgegeven e-mailadres of wachtwoord is niet correct. Probeer het opnieuw. Lees meer op WineLife ...