De aroma van gezouten boter in van Nevada wijn
Ontdek de van Nevada wijnen die de van gezouten boter aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Nevada is een staat in het westen van de Verenigde Staten, begrensd door Oregon en Idaho in het noorden en Californië in het westen. De staat beslaat 286. 000 km² (110. 500 vierkante mijl) tussen de breedtegraden 35° en 42°.
De wijnindustrie staat nog in de kinderschoenen. Momenteel is Nevada vooral bekend voor whisky en andere sterke dranken.
Hoewel de wijnindustrie in deze woestijnstaat nog in de kinderschoenen staat, zijn de producenten van Nevada ervan overtuigd dat het Terroir even geschikt is voor wijnbouw als de Columbia Valley in de staat Washington. Tot dusver zijn Chardonnay, Gewurztraminer en Zinfandel het meest succesvol.
Ondanks zijn naam, die "besneeuwd" betekent (naar de Sierra Nevada bergketen), heeft Nevada een dor klimaat dat resulteert in extreme temperaturen. Hier kan de dagtemperatuur in de zomer de 48,9°C (120°F) benaderen en dalen de winternachten regelmatig tot onder de 4,5°C (40°F).
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
De jaargang op een fles, doet die ertoe? Jazeker! En als er één wijn is waar het ‘geboortejaar’ altijd op de voet wordt gevolgd en tot in detail wordt besproken, dan is het wel rode Bordeaux. Voor deze Koopgids proefden we twee jaargangen: 2015 en 2016. – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD REDACTIE Googel eens op ‘vintage Bordeaux’ en de zoekresultaten naar allerlei lijstjes met uiteenlopende beoordelingen van jaargangen komen tevoorschijn. Maar, hoe komt het nou dat de ene jaargang verschil ...
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...