De aroma van geroosterde in van Andalousie wijn
Ontdek de van Andalousie wijnen die de van geroosterde aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Andalousie smaken
Andalusië, gelegen in het zuidwesten van Spanje, is de zuidelijkste administratieve regio van het Spaanse vasteland. Het is de thuisbasis van de wereldberoemde versterkte wijn, sherry. Deze dynamische regio is de dichtstbevolkte van Spanje, en haar geschiedenis is rijk aan kleuren. Door zijn strategische positie aan de poort van de Middellandse Zee en zijn nabijheid tot Afrika is het in de loop van de geschiedenis het doelwit geweest van talrijke nederzettingen en invasies.
Moslims, Romeinen, Iberiërs, Feniciërs, Carthagers, Grieken, Romeinen, Vandalen, Visigoten, Byzantijnen, Christenen en Castilianen hebben allemaal op een bepaald moment hun thuis gemaakt in Andalusië, en elke cultuur heeft zijn stempel gedrukt. De naam Andalusië is eigenlijk afgeleid van de Arabische naam voor de regio, Al-Andalus, die vermoedelijk een verbastering is van Vandalusia, wat "land van de Vandalen" betekent, verwijzend naar de korte periode in de 5e eeuw toen de Vandalen over het gebied heersten. Door dit multiculturele verleden heeft Andalusië een sterke en unieke culturele identiteit. Het stierenvechten en de flamenco, twee typische Spaanse tradities, zijn in Andalusië ontstaan.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de geroosterde van Andalousie?
- Petit verdotIn 1% van de wijnen met de geroosterde aroma
- TempranilloIn 1% van de wijnen met de geroosterde aroma
Nieuws over wijnaroma's
Kippendijen met dadel-couscous
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
Thaise noedelsalade met garnalen
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...
Borrelbijbel en meer boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Borrelbijbel In zijn nieuwe Borrelbijbel borduurt chef-kok, banketbakker en bonbonbaas Ramon Brugman verder op zijn bijdrages voor BinnensteBuiten (Omroep MAX), Bakken met Baard (YouTube) en Brasserie de Bank, de Harderwijkse bistro waar hij tot 2018 bekendstond om zijn boude smaken. In deze Borrelbijbel neemt hij je mee naar de wereld van de borrel ...