De aroma van gember in van Zurcher Weinland wijn
Ontdek de van Zurcher Weinland wijnen die de van gember aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Zurcher Weinland smaken
Het wijngebied van Zurcher Weinland. van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Winzerei Zur Metzg en Domaine Zahner. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Zurcher Weinland zijn Pinot noir, Riesling en Sylvaner, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Zurcher Weinland vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, framboos of rode bessen en soms ook aroma's van onderhout, bebost of evolutie (veroudering). In de mond is van Zurcher Weinland een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Zurcher Weinland, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Zurcher Weinland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Afrika: geitenstoof met wortelen
In Ethiopië wordt deze geitenstoof gegeten met injera (een gefermenteerde pannenkoek), ik geef er liever een Marokkaanse msemmen (een platbrood) bij, omdat ik dat lekkerder vind. Het is een geliefd sjabbatgerecht in Ethiopië. Het kan namelijk ook prima urenlang op een laag vuurtje of in een matig warme oven worden bereid. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN JONAH FREUD | FOTOGRAFIE MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS MARJOLEIN SCHUMAN Afrika: geitenstoof met wortelen Dit heb je nodig (4 per ...