De aroma van gekonfijte gember in van Armagnac wijn
Ontdek de van Armagnac wijnen die de van gekonfijte gember aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Armagnac smaken
Armagnac is een zeer aromatische brandewijn uit de regio Gascogne in het uiterste zuidwesten van Frankrijk. Armagnac was de eerste brandewijn in Frankrijk en gaat naar verluidt meer dan 700 jaar terug tot het begin van de 15e eeuw. Als dit waar is, dan is Armagnac een van de oudste gedistilleerde dranken die in Europa worden geproduceerd. Ondanks zijn lange geschiedenis wordt Armagnac vaak verward (en vergeleken) met zijn bekendere neef, Cognac.
Op het eerste gezicht lijken de twee sterk op elkaar: het zijn beide wijn-eau-de-vie's uit het zuidwesten van Frankrijk, die in wezen op dezelfde wijze en van soortgelijke druivensoorten worden geproduceerd. Maar er zijn subtiele en essentiële verschillen tussen de twee, die de bron zijn van grote regionale trots. De twee meest in het oog springende verschillen tussen Armagnac en Cognac zijn de streek van herkomst en het smaakprofiel. Armagnac komt uit de Gascogne, 120 km ten zuidoosten van Bordeaux.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Druif wordt wijn
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HERBERT LEHMANN Druif wordt wijn Wintertijd! Na het ontstelen, selecteren, kneuzen en ten slotte persen van de druiven kan het druivensap in rvs-tanks op een constante temperatuur vinificeren. De suiker uit de druiven vergist dan tot alcohol en er ontstaat droge witte wijn. Soms, en bij rode wijn altijd, volgt nog een ...
Superwijn
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Het juiste hoesje
Duurzaamheid is het sleutelwoord van de tijd waarin we leven. Meer dan ooit dienen we onze keuzes en gedrag te heroverwegen. We willen allemaal een leefbare toekomst. En wij wijnliefhebbers willen ook een vruchtbare toekomst voor de wijnbouw. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD REDACTIE Het juiste hoesje Overal om ons heen zien we de impact van de klimaatverandering. Ook de wijnwereld ondervindt dit in steeds sterkere mate. Zo heeft Frankrijk dit jaar zijn vroegste hittegolf ooit gehad en Australië ...