De aroma van fruit (van fruitbomen) in van Verenigd Koninkrijk wijn
Ontdek de van Verenigd Koninkrijk wijnen die de van fruit (van fruitbomen) aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Verenigd Koninkrijk smaken
Het VK mag dan niet het bekendste wijngebied ter wereld zijn, sinds de jaren zeventig produceren toegewijde wijnmakers en wijnbouwers in Engeland en Wales wijnen van hoge kwaliteit die internationale wedstrijden winnen. In het Verenigd Koninkrijk wordt al wijn geproduceerd sinds de keizerlijke Romeinse bezetting in de 1e eeuw, terwijl de Britse consumentenmarkt een belangrijke factor is geweest in veel historische mondiale wijntrends, zoals de groei van Bordeaux, Sherry en Port.
De breedtegraad van de wijngebieden en de koelere temperaturen zijn gunstig voor vroeg rijpende Cool Climate-rassen. De groeiomstandigheden worden gematigd door de opwarmende effecten van de Golfstroom, die warm water over de Atlantische Oceaan naar het oosten voert.
Het merendeel van de geproduceerde wijnen is wit, met kleinere hoeveelheden rosé en rood. Druiven die aan populariteit winnen zijn onder meer Triomphe d'Alsace, Dornfelder, Madeleine Angevine, Seyval Blanc, Schonburger en Müller-Thurgau.
Het Verenigd Koninkrijk heeft een reputatie opgebouwd voor traditionele mousserende wijnen, vaak gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De meest succesvolle wijngebieden in het VK zijn Cornwall, Kent en Sussex in het zuiden van Engeland.
Naast de met name genoemde Engelse en Welshe wijnen zijn ook producten met de benaming "British Wine" op ruime schaal verkrijgbaar, maar deze zijn zeer verschillend. Voor Engelse en Welshe wijnen zijn wijngebieden vastgesteld die beschrijven waar de druiven worden geteeld en gevinifieerd. Britse wijnen zijn over het algemeen waardeproducten die zijn gemaakt van geconcentreerde druiven of vruchten die van buiten het VK afkomstig kunnen zijn en niet voldoen aan de wettelijke EU-definitie van "wijn".
Whisky ("whiskey" in Ierland en de VS) mag dan uit Ierland naar Schotland zijn gekomen, de status van Schotland als 's werelds grootste producent van single malt whisky is onbetwist.
Het woord van de wijn: Apyreen
Druiven zonder pit.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de fruit (van fruitbomen) van Verenigd Koninkrijk?
- Pinot noirIn 65% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- ChardonnayIn 61% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- Pinot blancIn 4% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- Seyval blancIn 3% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- ReichensteinerIn 2% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- DornfelderIn 1% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- RegentIn 1% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- RondoIn 1% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- SolarisIn 1% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
- Madeleine angevineIn 1% van de wijnen met de fruit (van fruitbomen) aroma
Nieuws over wijnaroma's
Niek & Karin op bezoek bij Astrid Joosten
Bekend van tv maar ondertussen bijna net zo bekend van de wijn: Astrid Joosten. ‘Wijnboeren snapten er eerst niets van, een Nederlandse tv-presentatrice die wijn van ze wilde importeren’, vertelt ze ons aan haar lange keukentafel in Amsterdam-Zuid. -TEKST NIEK BEUTE| BEELD NEK BEUTE + ASTRID JOOSTEN + KARIN LEEUWENHOEK Niek & Karin op bezoek bij Astrid Joosten De ochtend voor ons bezoek had ze nog commentaar gegeven op Radio 1 over de ontwikkelingen in de wereldwijde wijnsector: ‘Hartstikke ...
De sherryhelden van Restaurant Vigor volgend jaar Team NL in Jerez
Dit jaar was hij er weer in volle glorie, misschien wel de meest prestigieuze wijn-spijs wedstrijd die we kennen: de Copa Jerez. Restaurants leveren een driegangenmenu gecombineerd met sherry in bij de jury, uit die geschreven inzendingen wordt de nationale finale geselecteerd die wordt gekookt en gepresenteerd. De winnaars daarvan vertegenwoordigen dan volgend jaar Nederland tijdens de internationale Copa Jerez, waar ze het in Jerez opnemen tegen teams uit onder andere België, de VS, Duitsland ...
Hartige zoete-aardappelwafels
Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...