De aroma van dennennaald in van Madrid wijn
Ontdek de van Madrid wijnen die de van dennennaald aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Madrid smaken
Vinos de Madrid is de DO (Denominación de Origen)-benaming die betrekking heeft op de wijngaarden rond Madrid, de hoofdstad van Spanje. Madrid ligt in het hart van het land en is de tweede grootste stad van de Europese Unie. Het biedt zijn miljoenen bezoekers uitgebreide architectuur, kunstgalerijen, een bruisend nachtleven en een veelheid aan goede restaurants waar vaak lokale wijnen worden geserveerd. De uitgestrekte metropool en de imposante bergen van de Sierra de Guadarrama in het noorden beperken de wijngaarden tot de zuidoostelijke en zuidwestelijke hoeken van de autonome gemeenschap Madrid.
De appellation "Vinos de Madrid" omvat drie afgebakende subregio's voor de wijnbouw, elk met zijn eigen specifieke kenmerken. In 1990 kreeg het de begeerde DO-status en werd een Consejo Regulador (wijnautoriteit) opgericht. Hoewel de streek de laatste decennia ongetwijfeld aan populariteit heeft gewonnen (niet in de laatste plaats dankzij de inspanningen van de plaatselijke producenten en de populariteit van de plaatselijke Garnacha), was dat vroeger niet het geval. De wijnbouw in deze streek gaat echter terug tot ten minste de 8e eeuw en is wellicht geïntroduceerd door de Romeinen, of zelfs de Carthagers vóór hen.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Altijd borreltijd
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Altijd borreltijd Receptontwikkelaar en vrijmibofan Susan Aretz gooide het na twee gezinskookboeken over een andere boeg: borrelboeken. Na Borreltijd en Wereldwijd Borreltijd maakt Altijd borreltijd Aretz’ trilogie compleet met zeventig smakelijke plank- en buffethapjes met maximaal vijf ingrediënten, die van elke borrel een foodiefiësta maken. Ook ...
Leren over wijn
Er gaat letterlijk een wereld voor je open als je je serieus bezig gaat houden met wijn. Hoe meer je ervan weet, hoe interessanter en leuker het wordt. Het is dus tijd voor een cursus. Maar welke? Tekst: Petri Houweling | Beeld: Shutterstock Feitelijk is wijn alleen maar een drank, maar eigenlijk is het zoveel meer. Wijn is onderdeel van de geschiedenis die teruggaat tot voor het begin van de jaartelling. Daarnaast is wijn ook cultuur, gastronomie en geologie. Er zijn boeken vol over wijn geschr ...
Torres zet vol in op alcoholvrije wijn met nieuwe investering
Dry January loopt bijna ten einde, en uit Spanje komt groot nieuws: Familia Torres investeert maar liefst 6 miljoen euro in een gloednieuwe wijnmakerij, speciaal voor alcoholvrije wijnen. De bekende Spaanse wijnproducent wil hiermee zijn koppositie in deze snelgroeiende markt verder verstevigen. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Torres begon al in 2004 met experimenteren om alcoholvrije wijnen te maken. Vier jaar later brachten ze als eerste in Spanje de Natureo White op de markt, een gedealcoho ...