De aroma van cranberry in van Zurcher Weinland wijn
Ontdek de van Zurcher Weinland wijnen die de van cranberry aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Zurcher Weinland smaken
Het wijngebied van Zurcher Weinland. van Zwitserland. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Winzerei Zur Metzg en Domaine Zahner. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Zurcher Weinland zijn Pinot noir, Riesling en Sylvaner, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Zurcher Weinland vaak soorten aroma's van zwarte vruchten, framboos of rode bessen en soms ook aroma's van onderhout, bebost of evolutie (veroudering). In de mond is van Zurcher Weinland een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 10 landgoederen en châteaux in de van Zurcher Weinland, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Zurcher Weinland wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
‘Dosia plukt bessen’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...
Wijn drinken voor het goede doel met Purcari’s Freedom Blend
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...