De aroma van cranberry in van Maldonado wijn
Ontdek de van Maldonado wijnen die de van cranberry aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Maldonado smaken
Maldonado is een opkomend wijngebied in het zuidoosten van Uruguay, aan de Atlantische Oceaan, waar een scala aan rode en witte wijnen wordt geproduceerd. Net als elders in het land, is de Tannat druif de meest voorkomende. Andere belangrijke rode rassen zijn Merlot, Malbec en Cabernets (Sauvignon en Franc). De belangrijkste witte druivenrassen in de regio zijn Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon en Riesling.
De maritieme invloed is hier niet verrassend sterk. De temperaturen zijn mild en koele briesjes temperen de zomerhitte. De regio, die ongeveer 120 km ten oosten van de hoofdstad Montevideo ligt, heeft grotere hoogten en een grotere geologische diversiteit dan andere delen van het land. Er zijn veel gebieden met oude, afgesleten gesteentelagen die mineraalrijke, vrij drainerende wijngaarden opleveren.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Wijn drinken voor het goede doel met Purcari’s Freedom Blend
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
‘Dosia plukt bessen’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Dosia plukt bessen Dosia Brewer schrijft recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet en is een enthousiast moestuinder en wildplukker. In Dosia plukt bessen laat ze je kennismaken met aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Daarvan maakt ze – en jij straks ook – de heerlijkste jams, geleien, chutneys, sauze ...