De aroma van citrus in van Latium wijn

Ontdek de van Latium wijnen die de van citrus aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >citrus >Italië >Latium
1Wijnmakerij Casale Marchese - Frascati SuperioreFrascati SuperioreWijnmakerij Casale MarcheseNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
2Wijnmakerij Fontana Candida - Frascati Superiore Vigneto Santa TeresaFrascati Superiore Vigneto Santa TeresaWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
3Wijnmakerij San Marco - Volcanic Soil FrascatiVolcanic Soil FrascatiWijnmakerij San MarcoNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
4Wijnmakerij Fontana Candida - Frascati SeccoFrascati SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
5Wijnmakerij Fontana Candida - Terre dei Grifi Frascati SeccoTerre dei Grifi Frascati SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
6Wijnmakerij Fontana Candida - Frascati Superiore SeccoFrascati Superiore SeccoWijnmakerij Fontana CandidaNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
7Wijnmakerij Lidl - Frascati SeccoFrascati SeccoWijnmakerij LidlNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0

Meer informatie over van Latium smaken

Lazio is een regio in Midden-Italië, waar de oude hoofdstad Rome ligt. De reputatie van de regio is vooral gebaseerd op zijn witte wijnen, waarvan de belangrijkste druivensoorten Trebbiano, Malvasia di Candia en Malvasia Puntinata zijn. Traditioneel waren deze wijnen stoutmoedig, rond, abboccato en bedoeld voor onmiddellijke consumptie. Vandaag de dag zijn de stijlen lichter, droger en scherper dankzij de moderne vinificatiemethoden.

Ze zijn echter nog steeds bedoeld om jong te worden gedronken, en worden gekenmerkt door hun knapperigheid, hoge zuurgraad en lichtheid, waardoor ze een ideale begeleider zijn van de lokale keuken. Zij doorbreken de zwaarte van gerechten als porchetta (gebraden varkensvlees met kruiden) en abbacchio (jong lamsvlees). Hoewel de rode wijnen niet zo bekend zijn, beginnen ze toch naam te maken. Deze omvatten Sangiovese, Cesanese, Montepulciano, Merlot en Nero Buono di Coro.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de citrus van Latium?

    Nieuws over wijnaroma's

    Château Maris wijnen

    Maak kans op één van de vier mooiste flessen van Château Maris wijnen – TEKST REDACTIE | BEELD CHÂTEAU MARIS WIJNEN Château Maris Château Maris is booming in Zuid-Frankrijk. Wijnmaker Robert Eden – zoon van een voormalige Britse minister – woont al sinds de jaren negentig in Frankrijk nadat hij overal in de wereld heeft samengewerkt met ervaren wijnmakers. Eden is samen met sustainable investor Kevin Parker eigenaar van Château Maris sinds 1997. Château Maris ligt in de hoger gelegen wijng ...

    Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl

    ‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...

    Pastasalade met olijfolie

    Met een goede olijfolie heb je weinig meer nodig. Vooral in Italië weten ze dat. Zoals actrice Isabella Rossellini zegt: ‘Ik heb altijd extra vergine olijfolie, Parmigiano Reggiano en pasta in huis. Als mensen ziek worden willen ze kippensoep, maar ik wil spaghetti met Parmezaanse kaas, olijfolie en een beetje citroenschil. Ik voel me er elke keer beter door.’ – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PEXELS.COM Pastasalade met olijfolie Dit heb je nodig Salade fusilli bosje peterselie (zongedroog ...