De aroma van bramenjam in van Louisiana wijn
Ontdek de van Louisiana wijnen die de van bramenjam aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Louisiana is een staat in het zuiden van de Verenigde Staten, gelegen aan de Golfkust. Het wordt in het westen begrensd door Texas en in het oosten door de Mississippi. Gezien het hete, vochtige klimaat en de moerassige, drassige bodem van Louisiana is het misschien niet verwonderlijk dat het geen grote wijnindustrie heeft ontwikkeld.
Het verbod in 1920 en de slechte groeicondities in Louisiana deden de meeste wijnboeren afzien van het idee om wijn te maken.
Sinds de afschaffing van het drankverbod in 1933 zijn er door de restrictieve plaatselijke wetgeving inzake wijnbereiding nog slechts een handvol producenten in de staat. Sommige wijnen worden gemaakt van druiven die uit andere delen van het land worden ingevoerd, of van andere fruitsoorten. Andere variëteiten die hier worden geteeld zijn onder meer Muscadine, Norton en Blanc du Bois.
De staat beslaat 135.
000 km² (52. 000 vierkante mijl) land.
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Flessenpost Vrouwenbeweging uit de tijd? In de van oudsher door mannen gedomineerde wijnwereld kunnen vrouwen altijd steun gebruiken, al hebben veel talenten hun deel inmiddels opgeëist. Van Maud Kleuskens van het nieuwe wijnlabel Made with Maude kregen we een aantal wijnen opgestuurd. Ze zijn van de Portugese ...
Bubbels in blik Het is een niet te stoppen ontwikkeling. Werd populair op festivals in de Verenigde Staten, en inmiddels gaan ook traditionele wijnboeren in Frankrijk overstag: wijn in blik. De verkoop van ingeblikte wijn zal naar verwachting tot 2028 jaarlijks met ruim 13 procent groeien. Naast het gemak van een eigen portie, of twee, kleven er allerlei voordelen aan. Het is makkelijk koel te houden en te vervoeren. Het is recyclebaar en ook op andere fronten minder milieubelastend dan ouderwet ...
Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...