De aroma van boter in van Umbria wijn

Ontdek de van Umbria wijnen die de van boter aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >boter >Italië >Umbria
1Wijnmakerij Tabarrini - AdarmandoAdarmandoWijnmakerij TabarriniNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Wijnmakerij Antinori - Castello della Sala San Giovanni della Sala Classico SuperioreCastello della Sala San Giovanni della Sala Classico SuperioreWijnmakerij AntinoriNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
3Wijnmakerij Argillae - Orvieto BiancoOrvieto BiancoWijnmakerij ArgillaeNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
4Wijnmakerij Arnaldo-Caprai - Grecante Grechetto Colli MartaniGrecante Grechetto Colli MartaniWijnmakerij Arnaldo-CapraiNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
5Wijnmakerij Bigi - Orvieto ClassicoOrvieto ClassicoWijnmakerij BigiNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0

Meer informatie over van Umbria smaken

Umbrië, in Midden-Italië, is een regio van weelderige heuvels, dorpjes op heuveltoppen en iconische historische steden. Orvieto en Assisi zijn voorbeelden van deze laatste. Het ligt in het hart van het Italiaanse schiereiland en wordt omringd door Toscane, Marche en Lazio. Het is in feite de enige Italiaanse regio zonder kustlijn of internationale grens.

Umbrië is, net als Marche en Lazio, vooral bekend om zijn witte wijnproductie. Ondanks veranderingen in stijl in de loop der tijd, blijft de Orvieto DOC (gebaseerd op de Trebbiano druif) de belangrijkste appellation in de regio. Het is goed voor meer dan tien procent van de totale wijnproductie van Umbrië. De stijlen van Orvieto kunnen variëren van droge (Secco) tot halfzoete (Amabile) en zoete wijnen.

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de boter van Umbria?

  • Pinot blancIn 1% van de wijnen met de boter aroma
  • ViognierIn 1% van de wijnen met de boter aroma
  • GrechettoIn 1% van de wijnen met de boter aroma
  • ProcanicoIn 1% van de wijnen met de boter aroma
  • ChardonnayIn 1% van de wijnen met de boter aroma
  • VerdelhoIn 1% van de wijnen met de boter aroma

Nieuws over wijnaroma's

Hartige zoete-aardappelwafels

Je mag Regula Ysewijn gerust een Vlaamse meester noemen. Niet alleen zijn haar foto’s als Rembrandts die tot leven zijn gekomen, ook onderwijst ze ons met foodfoto’s en verhalen in de eet- en drinkcultuur van vroeger tijden. In haar nieuwe boek Van wafel tot koek, dat begin februari verscheen, besteedt Regula aandacht aan de rijke bakcultuur van de Lage Landen. Met verhalen, met recepten en met prachtige foodfoto’s gemaakt in de stijl van de oude Vlaamse en Nederlandse meesters; van het donkere ...

Merlot: de alleskunner

Een wijn die altijd past. Zijdezacht en soepel: Merlot is een altijd-goedwijn. Misschien een beetje karakterloos, maar des te meer een rode wijn die gemakkelijk combineert. Van winterse stoofpot tot pizza, maar ook een mooie begeleider van Ierse shepherd’s pie en Mexicaanse enchiladas. – Tekst Jolande Vos van I Love Food & Wine | Beeld Shutterstock.com Merlot: de alleskunner Perfecte goulashsoep Heerlijke goulashsoep naar een recept van Marc Huibers (de Volkskrant). Een soep die past b ...

Lasagne met pompoen & saucijs

Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...