De aroma van bessenjam in van Flandre wijn
Ontdek de van Flandre wijnen die de van bessenjam aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Flandre smaken
Het wijngebied van Flandre. van België. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Meerdael en Domaine Clos d'Opleeuw. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Flandre zijn Chardonnay, Pinot noir en Johanniter, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Flandre vaak soorten aroma's van crème, evolutie (veroudering) of rode bessen en soms ook aroma's van bloemen, tropisch fruit of citrus. We tellen momenteel 20 landgoederen en châteaux in de van Flandre, die 71 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Flandre wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Grensoverschrijdend Elzas
In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...
Het kleine boek voor aperitieven
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Het kleine boek voor aperitieven Voor Kate Hawkings is een aperitief meer dan een bescheiden opener van het culinaire bal. Een drankje voor het eten kan het feestmaal dat erop volgt immers maken of breken. De vijftig drankjes in Het kleine boek voor aperitieven vermijden valkuilen als te zoet, te sterk of te vol behendig, of je nu sterkedrank of wij ...
De streken van Oostenrijk: Burgenland
Laten we het hebben over levendige wijnen uit het land van de zonneschijn: Burgenland, vlak bij Hongarije. De focus ligt hier op rode wijn (80 procent) die met respect voor de natuur door de wijnbouwers wordt geproduceerd. Maar in deze WINELIFE, met als thema Zoet & Zacht, laten we je ook de tongstrelende geconcentreerde Auslese proeven. De streken van Oostenrijk: Burgenland Het is de meest oostelijke deelstaat van Oostenrijk, die tot 1921 nog deel uitmaakte van Hongarije. Met dank aan het w ...