De aroma van bergamot in van Wine of Australia wijn
Ontdek de van Wine of Australia wijnen die de van bergamot aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Wine of Australia smaken
Het wijngebied van Wine of Australia. van Australië. Kelders en wijngaarden als de Domaine Barefoot. hoofdzakelijk wijnen produceren .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Wine of Australia zijn Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Wine of Australia vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten. In de mond is van Wine of Australia een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Wine of Australia, die 1 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Wine of Australia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Blanc des blancs feestje met Ruinart Champagnes
Het is echt wel aanpoten als wijnjournalist. Reizen, proeven en dat alles daarna in een leuke verhaalvorm gieten. Maar we klagen niet want soms zitten er wel hele leuke klusjes bij. Bijvoorbeeld de uitnodiging voor een zondagse Ruinart – Champagnelunch bij het hippe restaurant Nela. Gelukkig paste die naadloos bij ons december-bubbelstemming. Tekst: Château Petri | Beeld: René de Waal Bij Nela hadden ze hun uiterste best gedaan voor geweldige combinaties van de champagnes en de lunchgerech ...
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Lovin’ whisky
Wil je whisky – in Ierland schrijven ze het met -ey – leren kennen of bijzondere smaken proeven? Ga naar het International Whisky Festival in de Grote Kerk in Den Haag waar veel importeurs een stand hebben. –TEKST + BEELD REDACTIE Lovin’ whisky De Monnik Dranken zal een stand hebben, die uit Ierland The Whistler en Waterford naar Nederland haalt, uit Schotland Littlemill en Old Pulteney en nog tien jongere innovatieve merken, en uit de Nieuwe Wereld whisky uit Australië en Amerika, maar oo ...