De aroma van hout & toast in van Ceres wijn
Ontdek de van Ceres wijnen die de van hout & toast aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Meer informatie over van Ceres smaken
Het wijngebied van Ceres. van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Koelfontein en Domaine BLANKbottle. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ceres zijn Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ceres vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van bebost, specerijen of rode bessen. In de mond is van Ceres een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Ceres, die 5 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Ceres wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Andere smaken in dezelfde categorie
Nieuws over wijnaroma's
Column: ‘Pers’-bericht uit Zuid-Afrika. Wat brengt wijnjaar 2024?
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk ‘Pers‘-bericht ...
Wereldwijd laagste wijnproductie sinds 1961
De wereldwijde wijnproductie is in 2024 gedaald naar het laagste niveau sinds 1961. Klimaatschommelingen met vorst, stormen, zware regenval en droogte waren de belangrijkste boosdoeners voor de daling. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Unsplash De International Organisation of Vine and Wine (OIV) schat dat de wereldwijde wijnproductie dit jaar wederom daalt en naar 231 miljoen hl gaat (-2%). OIV publiceert jaarlijks wijncijfers. Ook 2023 daalde de productie, maar de productie van 2024 zou de laag ...
Californië wijnfan van het eerste uur: Inge de Leeuwerk
Wijn uit klassiek Europa of toch die van de nieuwe wereld? De meeste wijnliefhebbers hebben wel zo hun voorkeuren. Wijn uit Californië bijvoorbeeld is absoluut hot, zeker de elegantere en frissere stijl van een nieuwe generatie wijnboeren. Als je nog geen fan bent van wijn uit Californië, dan ben je het wel na het WINELIFE lezersevent. Inge van Leeuwerk is het al, sterker nog, zij zorgt ervoor dat wij het kunnen kopen in Nederland. We stellen haar vijf vragen ‘Ik wil van binnenuit geknuffeld wor ...