De aroma van bakchocolade in van Virginie occidentale wijn
Ontdek de van Virginie occidentale wijnen die de van bakchocolade aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
West Virginia is een staat in het oosten van de Verenigde Staten, geheel gelegen binnen het Appalachengebergte. De ruige en gevarieerde topografie van de regio biedt een breed scala van terroirs binnen de staat, en een scala van vinifera, inheemse en hybride druiven kan worden gevonden in het kleine aantal wijngaarden. De beste wijnen worden gemaakt van de rieslingdruif, maar ook Seyval Blanc, Marechal Foch en diverse fruitwijnen worden in de staat geproduceerd.
West Virginia heeft een bescheiden oppervlakte van 62.
750 km² en grenst in het noorden aan Pennsylvania en Ohio en in het oosten aan Virginia en Maryland. Deze relatief kleine omvang is te wijten aan het feit dat de staat tijdens de Burgeroorlog (1861-65) uit Virginia werd afgesneden, toen 48 graafschappen met weinig of geen slaveneigenaars zich afscheidden en hun eigen onafhankelijke staat vormden.
Montani semper liberi (bergbewoners zijn altijd vrij) is het motto van de staat, en West Virginia is een van de vele staten die de bijnaam "de bergstaat" hebben aangenomen. Het belang van de Appalachen kan niet genoeg worden benadrukt.
De vele rivieren in de staat zijn ook een essentieel onderdeel van de geografie van West Virginia, die samen met de heuvels een gevarieerd mesoklimaat creëren waarin wijngaarden kunnen gedijen.
Eindelijk, het is juni. Dé tijd van het jaar waarin de avonden lang en zwoel zijn en de vakantie lonkt. Waar je je deze zomer ook bevindt of wat je plannen ook zijn, geef je af en toe over aan la dolce far niente. Oftewel, het zoete NIETS doen. Behalve natuurlijk de juiste wijn uitkiezen. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Privé en Shutterstock Daar helpen we je mee, we kozen Italië namelijk als thema voor deze editie van WINELIFE. Als er ergens een plek is waar ze genieten van het leven tot kunst ...
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. -TEKST + BEELD REDACTIE Simpel en doeltreffend De meest bekende Dutch designtafel van Arp is de ovale tafel Longlegs, ontworpen door Sarah Trenité in 2004 en natuurlijk geproduceerd in Nederland. Hij staat inmiddels in binnen- en buitenland, in piepkleine huizen en huizen zo groot als een kasteel, met waarschijnlijk dikwijls glazen wijn erop. Mooi vinden we de eenvoud en natuurlijk ...
Chardonnay kent vele gezichten, hij komt werkelijk overal vandaan. Maar de bakermat is de Franse Bourgogne. Ook daar zijn de verschillen groot. En heb je dan zo’n mooie Bourgogne in huis, dan rijst de vraag: ‘Wat ga je erbij eten’? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Beste maatjes met Bourgogne Waldorf salade met druiven Beetgare aardse knolselderij, knapperige walnoten, frisse appel en druiven in een romige dressing. Daa ...