Het wijngebied van Bamboes Bay. is gelegen in de regio van Olifants River van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Fryer's Cove en Domaine Fryer's Cove. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bamboes Bay zijn Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bamboes Bay vaak soorten aroma's van rode bessen, tropisch fruit of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), plant of bebost. In de mond is van Bamboes Bay een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 1 landgoederen en châteaux in de van Bamboes Bay, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Bamboes Bay wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas.
Henk Maas is al bijna 30 jaar importeur van wereldtoppers: ‘in 1994 wilde niemand in Nederland Domaine de La Romanée-Conti hebben’ – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD REDACTIE Goudhandelaar Niemand wilde DRC importeren?! ‘In die tijd hoefde dure wijn niet voor de Nederlanders. De calvinistische inslag, die we nog steeds hebben, maar die wel wat is veranderd naarmate de economie beter ging draaien. Je had toen al wel een enkeling die dure Bordeaux kocht, maar met Bourgogne was da ...
Wat drink je bij pittig en kruidig? Om deze vraag te beantwoorden, zeulde WINELIFE dertien flessen wijn naar kookschool Anak Bungsu van Maureen Tan. Tijdens een proeverij van Indonesische gerechten blijken de aromatische, frisse en laagalcoholische wijnen als eerste op te raken. Tekst: Marjolein Schuman, met dank aan Karin Leeuwenhoek / Beeld Maureen Tan, Karin Leeuwenhoek, Marjolein Schuman We zitten in de keuken van Maureen Tan op een novembermiddag met noodweer. Code geel is afgegeven, de st ...
Lavage des bouteilles avant habillage is de titel van deze foto: flessen wassen vóór het aankleden. Het is net als wanneer je jezelf klaarmaakt voor een feestelijk moment door na het douchen je mooiste pak aan te trekken. Voor de lavage heeft de schuimwijn al een hele weg bewandeld. Die begon met een kleine knop aan een wijnstok en eindigde in de fles. Na de tweede vergisting van de wijn en de dégorgement en dosage (respectievelijk het verwijderen van de gistprop die boven in de fles is ontstaa ...
