Het wijngebied van Langeberg-Garcia. is gelegen in de regio van Klein Karoo van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Virgin Earth en Domaine Virgin Earth. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Langeberg-Garcia zijn Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc en Malbec, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Langeberg-Garcia vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, zwarte vruchten of plant. In de mond is van Langeberg-Garcia een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 2 landgoederen en châteaux in de van Langeberg-Garcia, die 7 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Langeberg-Garcia wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Weet u het nog, die grote sherryflessen met een rondje aan de hals waarmee je ze kunt optillen? Sherry was in de jaren 60, 70 en 80 een drank voor groene weduwen en huisvrouwen. Ook befaamd is het zogenaamde sherrydieet, dat hand in hand ging met binge-drinkende huisvrouwen. Al drinkend vielen ze af; althans dat dachten ze. Maar sherry is een ambachtelijk product – een versterkte wijn – uit een streek die maar 7.000 hectare omvat. Sherry is iets unieks. – TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN | BEE ...
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
