Het wijngebied van Tygerberg. is gelegen in de regio van Coastal Region van Western Cape van Zuid-Afrika. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Terra d'Aria en Domaine De Grendel. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Tygerberg zijn Merlot, Cabernet-Sauvignon en Pinotage, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Tygerberg vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van Tygerberg een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 7 landgoederen en châteaux in de van Tygerberg, die 23 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Tygerberg wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Tada, we lanceren de allereerste WINELIFE podcast: In plaats van te lezen kun je achteroverleunen, luisteren én kijken naar waar de allereerste -opgefriste – editie van dit jaar over gaat. Hoofdredacteur en host Petri Houweling heeft het met Co-host Niels van Laatum over wat er allemaal te lezen is in deze spiksplinternieuwe editie. Ook Gastspreker is Peter van Houtert komt langs. Een tipje van de sluier: We hebben het over onderwerpen als: Wat te drinken je bij spicy food? Is wijn nou goe ...
Achtduizend oogstjaren heeft oerwijnland Georgië er al op zitten, om en nabij. Dat is met afstand de langste wijntraditie op aarde. En wij mogen dat zeggen, want we checkten het bij dé expert als het gaat om de roots van wijn en andere oerbrouwsels, de ‘Indiana Jones van de antieke wijn’, Patrick McGovern. Daarnaast namen we zelf een kijkje in dit hardcore wijnland. Georgië: een land waar elke fanatieke wijnliefhebber, en avonturier, één keer in zijn leven moet zijn geweest. – TEKST + BEEL ...
De Mensen met Smaak zijn dit keer een echtpaar: Hervé en Diane Fabre. Twee jaar geleden figureerden deze wijnmakers met hun Argentijnse wijnmerk Phebus ook al als Echtpaar met Smaak, maar toen stonden hun plannen in Frankrijk nog in de kinderschoenen. Daar is inmiddels verandering in gekomen. Tekst Charlotte van Zummeren Hervé en Diane Fabre: Terug op de geboortegrond van malbec In hét malbecgebied van Frankrijk – Cahors – hebben Hervé en Diane inmiddels een prachtig château weten te verwerven. ...
