Wyoming is een staat in het noordwesten van de Verenigde Staten, ten oosten van de Rocky Mountains. Wyoming is met een oppervlakte van 253. 000 km² de tiende grootste staat van de Verenigde Staten, maar ook de dunst bevolkte.
De traditionele industrieën van Wyoming zijn gebaseerd op mijnbouw (steenkool, diamanten en uranium) en boringen (olie en gas), en de landbouw is geconcentreerd op groenten en fruit (rabarber, kersen en appels).
Wijnbouw is zeldzaam, dus Wyoming wijn is zelden buiten de staat te zien.
Wyoming ligt tussen de breedtegraden 41°NB en 45°NB, waardoor het op gelijke voet staat met enkele van de beroemdste Europese wijngebieden, met name Bordeaux en Rioja. Er zijn echter nog andere klimatologische overwegingen: het klimaat van Wyoming is beslist continentaal en het dichtstbijzijnde waterlichaam is Lake Superior, dat 1000 km van de oostgrens van de staat ligt. De oostelijke vlakten van Wyoming worden gekenmerkt door hete zomers en koude winters, en de temperaturen in de bergen van westelijk Wyoming zijn zelfs in de zomer koel.
Slechts twee wijnmakerijen bevinden zich binnen de grenzen van de staat.
Andrea Ceci is sinds zijn kindertijd gepassioneerd over druiven. Nu staat hij aan het roer van familiebedrijf Vignamato in de Italiaanse Castelli di Jesi DOC, samen met zijn broer en zus. Vastbesloten om de allerbeste Verdicchio’s te maken. 1. Is samenwerken met je familie moeilijk? ‘Werken in een familiebedrijf is leuk, maar ontzettend lastig. Het risico bestaat dat zelfs de kerstlunch een zakelijke bijeenkomst wordt, of dat een ruzie om een zakelijke reden de privérelaties kapotmaakt. Daarom ...
Bregje van Weezel (47) woont samen met haar gezin in Kaapstad, Zuid-Afrika. Zij schrijft over haar belevenissen in het kleurrijke maar ook complexe land. In deze column deelt zij haar enthousiasme en kennis over de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie. Haar verhalen zijn niet te droog of te zwaar en deze column is geheel op haar (wijn-)lijf geschreven. Mocht je meer willen lezen over alles wat zij leuk vindt in Zuid-Afrika, dan kun je Bregje volgen op Instragram @vin_ik_leuk Ik houd van wijn. Door zelf ...
Bij een zoet nagerecht met bijpassende zoete wijn voelen we ons als oma die gelukzalig van een advocaatje nipt. Een paar klassieke lekkernijen op een rij. – RECEPTEN (ZONDER WIJNTIPS) RUTGER VAN DEN BROEK | FOTO’S SASKIA LELIEVELD | STYLING NICOLE DE WERK Chocoladesoufflés Dit heb je nodig (4 personen) SOUFFLÉ 200 g pure chocolade, grof gehakt 200 ml melk 15 g maizena 2 eidooiers 4 eiwitten snuf zout 50 g fijne suiker VERDER NODIG boter, om in te vetten fijne suiker, voor de vormpjes po ...