Het wijngebied van Horse Heaven Hills. is gelegen in de regio van Columbia Valley van Washington van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quilceda Creek en Domaine Passing Time. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Horse Heaven Hills zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Malbec, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Horse Heaven Hills vaak soorten aroma's van grapefruit, boter of gedroogd fruit en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of snijbiet. In de mond is van Horse Heaven Hills een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 148 landgoederen en châteaux in de van Horse Heaven Hills, die 408 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Horse Heaven Hills wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijnen rood van de regio van Horse Heaven Hills gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van braziliaanse feijoada, ramadan berbersoep (harira) of magret au poivre.
Op de neus onthult van de regio van Horse Heaven Hills. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van specerijen, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is van de regio van Horse Heaven Hills. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Duikers hebben in de Oostzee voor de Zweedse kust het wrak ontdekt van een 19e-eeuws zeilschip vol champagne en mineraalwater. Tekst: Ingrid Larmoyeur | Beeld: Vinissima Poolse duikers van het BalticTech Team waren op verkenning in de Oostzee. Nadat ze een klein wrak op hun sonarsysteem had opgemerkt, gingen twee duikers op onderzoek uit en ontdekten daarbij het scheepswrak met de champagneflessen. Het bleek te gaan om een 19e-eeuws scheepswrak dat nog steeds in relatief goede staat verkeert. Wa ...
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Funfacts: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item funfacts, daar delen wij de leukste funfacts over wijn en alles wat met wijn te maken heeft. –TEKST + BEELD REDACTIE Kunstenaars Bergen in Noord-Holland ligt vlak bij zee en is een echt kunstenaarsdorp waar schilders vroeger (Charlie Toorop) en nu (Rob Scholte) inspiratie vonden. Als kers op de taart hebben chef-kok Victor Fielmich en gastvrouw-sommelier Elvira Kemman er hun bistro ElVi geopend. Ze serveren vooral Franse klas ...
