Het wijngebied van Southern Oregon. is gelegen in de regio van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Leah Jørgensen Cellars en Domaine Cliff Creek Cellars. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Southern Oregon zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Southern Oregon vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, specerijen of gefermenteerd (gist). In de mond is van Southern Oregon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van Southern Oregon, die 111 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Southern Oregon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Witte riesling is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Elzas). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Witte riesling komt voor in vele wijngaarden: Elzas, Loirevallei, Languedoc & Roussillon, Lotharingen, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Zuid-West.
Wijnen van de regio van Southern Oregon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van rundvlees colombo bourguignon stijl, courgettes gevuld met merguez, rundvlees en kruiden of kip colombo.
Op de neus onthult van de regio van Southern Oregon. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), bebost of rode bessen en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is van de regio van Southern Oregon. een wijn met een lekkere frisheid.
In mei leggen alle vogels een ei en zorgen ook oude wijntakken voor nieuwe knoppen. Maar ze zijn soms zo scheutig dat de hand van de boer vereist is om in te grijpen. Door aan geboortebeperking te doen, krijgen niet alle vruchtdragende knoppen de kans om na de bloei druiven te gaan dragen. – TEKST REDACTIE | BEELD Ébourgeonnage © BIVB / Gérald MONAMY Geboortebeperking Eigenlijk is de ébourgeonnage in de wijngaard een operatie aan de wijnstok. Die bestaat uit het verwijderen van de ongewen ...
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Vinorgië Mijn fascinatie voor Georgië, het land van de orange wine en vooral ook de oorsprong van de wijnbouw wordt almaar groter. Toch ben ik er nog nooit geweest. Want 1) het is best ver en ...
Domaine des Diables is anders dan anders. De naam is recalcitrant – diables betekent duivels – en de etiketten zijn hip, maar vooral de kwaliteit van de relatief jonge wijnmakers Guillaume en Virginie Philip valt op tussen andere namen uit de Provence. ‘Op de wijnroute van de Provence is Sainte-Victoire the place to be’, zegt Guillaume geamuseerd. We ondervragen hem in Noordwijk op de drukbezochte voorjaarsproeverij van wijnimporteur Kwast. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM 5 vragen aan& ...
