Het wijngebied van Umpqua Valley. is gelegen in de regio van Southern Oregon van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Brandborg en Domaine Abacela. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Umpqua Valley zijn Pinot noir, Tempranillo en Malbec, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Umpqua Valley vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen) of onderhout en soms ook aroma's van gefermenteerd (gist), evolutie (veroudering) of bebost. In de mond is van Umpqua Valley een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 33 landgoederen en châteaux in de van Umpqua Valley, die 144 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Umpqua Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Wijnen van de regio van Umpqua Valley gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van bier goulash, kipfilet met kerrie en champignons of vermicelli gesauteerd met peking eend.
Op de neus onthult van de regio van Umpqua Valley. vaak soorten aroma's van rode bessen, fruit (van fruitbomen) of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen. In de mond is van de regio van Umpqua Valley. een wijn met een lekkere frisheid.
Halfdroge Rieslings zijn geweldig in combinatie met gerechten uit Zuidoost-Azië. Ze maken een mooi bruggetje naar de complexe smaken van zoet, zuur, pittig en zout. Neem de proef op som met deze overheerlijke Thaise maaltijdsalade. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE. Thaise noedelsalade met garnalen Bereiding 30 minuten Dit heb je nodig (2 personen) 100 g glasnoedels 6 kerstomaten, in kwarten 4 sjalotten, gesnipperd 1 stengel bleekselderij met blad, fijngesneden 10 rauw ...
28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...
Félix Meyer van Domaine Meyer-Fonné is een pure vakman. Bij het blenden van zijn wijnen legt hij de lat zeer hoog. Aura Meyer is van de administratie, maar net zo goed een perfectionist. We ontmoeten haar online en ze vertelt over de verschillende plots die ze tot aan wijndorp Riquewihr bezitten, ‘wijngaarden net zo verdeeld als in de Bourgogne!’ Félix bemoeit zich er op de achtergrond mee, en neemt tenslotte het gesprek over. – TEKST REDACTIE | BEELD CHEZ ELLES 1. In 1992 besloot je bij het dom ...
