Het wijngebied van Southern Oregon. is gelegen in de regio van Oregon van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Leah Jørgensen Cellars en Domaine Cliff Creek Cellars. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Southern Oregon zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot en Cabernet franc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Southern Oregon vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, specerijen of gefermenteerd (gist). In de mond is van Southern Oregon een wijn met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 51 landgoederen en châteaux in de van Southern Oregon, die 111 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Southern Oregon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen wit van de regio van Southern Oregon gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, magere vis of fruit dessert zoals recepten van garnalencurry en kokosnoot (thailand), kabeljauw op prei fondue of appeltaart.
Op de neus onthult van de regio van Southern Oregon. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of tropisch fruit. In de mond is van de regio van Southern Oregon. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
