North Dakota is een staat die centraal gelegen is aan de noordelijke grens van de Verenigde Staten met Canada. In 2012 waren er geen Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA's) in North Dakota, afgezien van de aanduiding "Generic" van de staat.
De staat beslaat iets meer dan 180. 000 km² (70.
000 vierkante mijl) tussen de breedtegraden 45°NB en 49°NB. Ondanks deze breedtegraad - die wordt gedeeld met enkele van de beste wijngebieden van Europa - heeft North Dakota een kleine wijnindustrie, gebaseerd op fruitwijnen en koudebestendige hybride rassen zoals Frontenac, La Crescent en Saint-Croix. De Grape and Wine Association van de staat heeft ongeveer 14 wijnmakerijen en een vergelijkbaar aantal wijnhuizen.
Het continentale klimaat van North Dakota is onderhevig aan klimaatextremen die de meeste mesoklimaten ongeschikt maken voor grootschalige wijnbouw.
De wijnindustrie groeit echter - zij het langzaam - en in 2011 waren er negen wijnmakerijen en 40 wijngaarden verspreid over de hele staat, met een lichte concentratie ten zuidwesten van de stad Fargo.
De eerste kolonisten vonden wilde druiven langs de rivieren van North Dakota, maar het klimaat van de staat en het verbod op de wijnhandel ten tijde van de onafhankelijkheid van de staat in 1889 hebben ertoe geleid dat de wijngeschiedenis van North Dakota slechts dateert van de jaren negentig van de vorige eeuw.
Een Chinese fraudeur heeft een gevangenisstraf van vijf jaar gekregen nadat hij werd betrapt met 786 flessen nep-Bordeaux met daarop prestigieuze etiketten van onder andere Pétrus en Lafite Rothschild. Tekst: Ingrid Larmoyeur (Het Wijninstituut) | Beeld: AI art by Vinissima © Qi Moudao kreeg ook een boete van 250.000 yuan (zo’n 32.000 euro) nadat hij had toegegeven dat hij illegaal wijn bottelde van prestigieuze Bordeaux-châteaux. Een fles Pétrus kost in China ca. 50.000 yuan (ca. €6.400), dus ...
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de meeste gouden en zilveren medailles behaald bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022. Daarnaast maken wijnmakers Diederik Beker en Arina van Leenen de beste parelrosé van Nederland en België. Diederik Beker werd tevens weer bekroond met de titel ‘Beste wijngaardenier van de keuring’. – TEKST REDACTIE | BEELD THERA VAN LEENEN. Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 Dit jaar stuurden 58 Nederlandse en Belgi ...