Het wijngebied van Haw River Valley. is gelegen in de regio van Caroline du Nord van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Iron Gate Vineyards en Domaine Grove. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Haw River Valley zijn Chambourcin, Sangiovese en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Haw River Valley vaak soorten aroma's van rode bessen. We tellen momenteel 3 landgoederen en châteaux in de van Haw River Valley, die 4 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Haw River Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van spel, pikant eten of beef.
Stel, je bent bekend van het witte doek, als zanger, filmster of je bent gewoon razend populair op social media en je houdt van wijn. Dan is het hebben van je eigen chateau een natuurlijke, volgende stap. Maar bij wijn telt meer dan je goede naam of je hoeveelheid volgers op Instagram. Hij moet ook wel écht lekker zijn. -TEKST: PETRI HOUWELING | BEELD: CHOUCHOU.WINE Op bezoek bij Bas Smit van ChouChou Voulez-vous ChouChou avec moi? Cameron Diaz is al even niet meer te zien geweest in de bios, ma ...
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Proefnotitieboekje Niets zo veranderlijk als proefformulieren, die het echte proeven en ontdekken van de wijnen op tafel soms best hinderlijk in de weg kunnen staan. Vinoloog en wijnconsultant Anthony De Beir liep steeds vaker tegen klachten van verwarde studenten op en besloot zelf een makkelijk overzichtelijk proefnotitieboekje te maken. Het is ee ...
