Het wijngebied van Ramona Valley. is gelegen in de regio van South Coast van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Woof n Rose en Domaine Milagro Farm. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Ramona Valley zijn Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc en Zinfandel, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Ramona Valley vaak soorten aroma's van onderhout, rode bessen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van bebost. In de mond is van Ramona Valley een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 14 landgoederen en châteaux in de van Ramona Valley, die 24 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Ramona Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of spel.
Niets past zo goed bij Pinot Noir als eend! De frisse zuren in de wijn snijden heerlijk door het vettige van gebraden eend. Dat zorgt voor de juiste balans. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Lentepasta met ragú van eend Bereiding circa 1 uur + 1 uur en 50 minuten stooftijd Dit heb je nodig voor 6 personen 4 eendenbouten, overtollig vet weggesneden zeezoutvlokken en versgemalen zwarte peper 2 el olijfolie 2 preien, alleen het witte deel, in lengte gehalveerd en in halve ringetjes 3 tee ...
In 1994 kocht Ilja Gort zijn Château La Tulipe en hij had één grote droom: topwijn maken. Dat is gelukt, maar waarom verandert hij dan nu de naam van zijn ‘Liefdeskasteel’? – TEKST + BEELD REDACTIE Ilja: “Mijn zoon Klaas (31) is opgegroeid op dit château en werkt er inmiddels tien jaar. Hij kent er elke wijnstok, elke boom en elke steen. Sinds een aantal jaren runt hij, samen met zijn vriendin Meriam, ook de kasteel-B&B. De wijnboerenminnares Caroline en ik besloten daarom dat de tijd ...
Voor de elfde keer organiseren restaurateurs en wijnwinkels samen met het Informatiebureau voor Duitse Wijn de Riesling & Pinot Weeks. Van vrijdag 03 t/m zondag 19 juni staat Duitse wijn centraal in de horeca en wijnwinkel. Ready for Riesling & Pinot? Steeds meer wijnwinkels en restaurateurs doen mee en dat is niet zo gek, want Duitse wijn is smaakvol gewoon zo in het glas – uit het vuistje, zeg maar – maar zorgt ook voor een wow-effect bij allerlei gerechten. Veelzijdigheid ...
