Het wijngebied van Petaluma Gap. is gelegen in de regio van Sonoma County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Bevan Cellars en Domaine Chappellet. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Petaluma Gap zijn Pinot noir et Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Petaluma Gap vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), onderhout of bebost en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of gedroogd fruit. In de mond is van Petaluma Gap een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 31 landgoederen en châteaux in de van Petaluma Gap, die 38 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Petaluma Gap wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel.
Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat. Met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / HARRY SCHIFFER Après ski Geen paniek, de druivenstok in winterslaap vindt sneeuw juist fijn. Winterkou is gunstig voor de groei van het hout. De sneeuw heeft als voordeel dat hij de kou behoudt. Maar tegelijkertijd beschermt tegen de laagste temperaturen. In de wijnindustrie wordt gezegd dat kou goed is, als hij ...
Van woensdag 25 mei t/m zondag 29 mei, wordt het Amsterdamse Westerpark voor de veertiende keer omgetoverd tot het grootste openluchtrestaurant van Europa. Meer dan 100 zorgvuldig geselecteerde Rollende Keukens, rollen het extra lange Hemelvaartsweekend het grote grasveld op voor dit gratis buurtfeest. 25 t/m 29 mei Buurtfeest Jong, oud, uit de buurt of juist van ver: iedereen kan onder de zon of sterren eindelijk weer genieten van ter plekke bereidde lekkernijen. Er is zoals altijd veel zorg be ...
