Het wijngebied van San Antonio Valley. is gelegen in de regio van Monterey County van Californie van Verenigde Staten. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Line Shack en Domaine Line Shack. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van San Antonio Valley zijn Cabernet-Sauvignon, Touriga nacional en Tempranillo, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van San Antonio Valley vaak soorten aroma's van onderhout, citrus of rode bessen en soms ook aroma's van bebost, evolutie (veroudering) of specerijen. In de mond is van San Antonio Valley een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 18 landgoederen en châteaux in de van San Antonio Valley, die 36 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van San Antonio Valley wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Ken je Niederösterreich al, waar langs de prachtige rivier de Donau de wijngaarden op steile hellingen liggen? Het is het grootste wijnbouwgebied voor Qualitätswein. Er is een kleurrijk aanbod, van de beroemde gepeperde Grüner Veltliner uit het Weinviertel tot elegante rode wijnen uit het Kamptal. Inheemse rassen zijn altijd een troef om je als wijnland te onderscheiden – al geef je de internationale druiven natuurlijk je eigen stijl mee, door de bodem en het klimaat. In Carnuntum bijvoorbeeld, ...
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Let’s go London Loy speelde zich in de kijker als oersympathieke tv-chef bij 24Kitchen en Koffietijd, en kookte dit jaar met minimale middelen de sterren van het Maleise strand in Expeditie Robinson. Die culinaire survivalskills vormen een mooi bruggetje naar zijn nieuwe boek Let’s Go, waarin Loy moderne recepten voor gezonde, watertandend lek ...
We maken graag nog een keer ruimte voor de familie Vic van Domaine Preignes le Vieux. Ze zijn daar namelijk begonnen met een nieuwe range amforawijnen. Daar wilden we alles van weten. Wijnjournaliste Charlotte van Zummeren reisde daarom opnieuw af naar de Languedoc. -TEKST CHARLOTTE VAN ZUMMEREN Op bezoek bij Domaine Preignes le Vieux De sympathieke eigenaren van Preignes le Vieux hebben eerder in WINELIFE gestaan en dat is niet voor niets. De Languedoc is een heel groot en vernieuwend wijngebie ...
