Arkansas is een staat in het centrale zuiden van de Verenigde Staten, begrensd door Texas in het zuidwesten en Mississippi in het oosten. Hoewel bijna de helft van de 75 graafschappen van Arkansas "droog" zijn (de strengheid van de Drooglegging is er nog steeds), heeft de staat een kleine maar groeiende wijnindustrie. Het is vooral geconcentreerd rond de Arkansas River, aan de zuidelijke rand van de Boston Mountains. In de staat worden zowel vinifera- als hybride druiven geteeld, waarbij Chardonnay, Merlot, Niagara en Muscadine tot de belangrijkste aanplantingen behoren.
Arkansas heeft een oppervlakte van ongeveer 137. 000 vierkante kilometer, variërend van de vlakke, wetlands langs de Mississippi rivier tot de bergen in het noordelijke deel van de staat. De meeste wijngaarden van de staat liggen langs de Arkansas River in het noordwesten. Dit is de locatie van de drie sub-AVA's van de staat, die drie concentrische cirkels binnen elkaar vormen.
Het betrekkelijk kleine stadje Altus ligt in het centrum, omgeven door de zeer grote Arkansas Mountain, die op zijn beurt weer goed past in de kolossale Ozark Mountain.
Een van de manieren om aan zoete wijn te komen is wel heel speciaal. Een vrolijke schimmel kruipt in de druif om die binnenin eens flink te verbouwen. Het bekendste voorbeeld is Sauternes uit Bordeaux, maar ook de oudste dessertwijn Tokaji Aszú komt zo tot stand. – TEKST REDACTIE | BEELD SHUTTERSTOCK Het geheim van zoete wijn ‘Rot’ is een woord dat een wijnboer over het algemeen niet graag hoort, hij die altijd de beste druiven voor zijn wijn selecteert. Maar soms kan rot een aanwinst zij ...
Er wordt wereldwijd een enorme plas rosé gemaakt. Ieder zichzelf respecterende wijnregio doet hieraan mee. Toch zijn er altijd uitspringers als het gaat om het allerbeste terroir. Dat is en blijft de Franse Provence. Ze weten hier al jaren hoe ze het allerbeste pips-roze druivennat kunnen maken. Maar ook hier is de keuze reuze. Gelukkig voor ons doen anderen het werk om daar weer de allerlekkerste Rosé van het Jaar 2023 uit te kiezen. En dat is volgens het prestigieuze Proefschrift Wijnconcours ...
Door de huidige hectiek zijn veel wijnmakers de afgelopen decennia het contact met de natuur kwijtgeraakt. Terwijl het juist de natuur is die ons druiven geeft voor de wijn. De filosofie van Wijntje is wat onze voorouders allang wisten en van generatie op generatie hebben overgedragen: wijn moet je maken van druiven die groeien op hun geboortegrond. Op de grondsoort waar ze thuishoren. En dat is wat Wijntje doet. Wijntje luistert naar de natuur en maakt wijn zoals onze voorouders dat deden. Hand ...