Top 100 wijnen van Arkansas
Ontdek de top 100 van de beste wijnen in de regio van Arkansas en de beste wijnmakers in de regio. Ontdek de druivensoorten van de wijnen die populair zijn %regioIn% en de beste jaargangen om in deze regio te proeven.
Ontdekking van het wijngebied van Arkansas
Arkansas is een staat in het centrale zuiden van de Verenigde Staten, begrensd door Texas in het zuidwesten en Mississippi in het oosten. Hoewel bijna de helft van de 75 graafschappen van Arkansas "droog" zijn (de strengheid van de Drooglegging is er nog steeds), heeft de staat een kleine maar groeiende wijnindustrie. Het is vooral geconcentreerd rond de Arkansas River, aan de zuidelijke rand van de Boston Mountains. In de staat worden zowel vinifera- als hybride druiven geteeld, waarbij Chardonnay, Merlot, Niagara en Muscadine tot de belangrijkste aanplantingen behoren.
Arkansas heeft een oppervlakte van ongeveer 137. 000 vierkante kilometer, variërend van de vlakke, wetlands langs de Mississippi rivier tot de bergen in het noordelijke deel van de staat. De meeste wijngaarden van de staat liggen langs de Arkansas River in het noordwesten. Dit is de locatie van de drie sub-AVA's van de staat, die drie concentrische cirkels binnen elkaar vormen.
Het betrekkelijk kleine stadje Altus ligt in het centrum, omgeven door de zeer grote Arkansas Mountain, die op zijn beurt weer goed past in de kolossale Ozark Mountain.
Nieuws uit de wijngaard van Arkansas
Pioniers van de lage landen
Corona bracht alles in de buurt dichterbij. Ook onze aandacht voor wijnen uit Nederland en België, want als je wilde wijnfeesten, reisde je beter naar Groesbeek en Leuven dan naar Koblenz of Verona. Tijdens zo’n bezoek kon je vaststellen dat we van lieverlee echte wijnlanden worden. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Pioniers van de lage landen De Lage Landen boden soelaas tijdens de lockdowns. Na de allerstrengste sluitingen hielden we de verre wijngebieden voor gezien en maakte ...
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over…
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Speciale glazen. – TEKST + BEELD REDACTIE Voor elke wijn een glas? De ene wijndrinker zweert erbij, de ander vindt het klinkklare onzin. Glasmerk Riedel vond in ieder geval één glas voor wit en een groter glas voor rood te minimaal, en bedacht een glas voor elke druif en wijnstijl. Andere glasproducenten volgden, zoals Royal Leerdam. Wij soms ook. Champagne Vinoloog Barbara Verbeek leerde ons in 2015 de flûte verbann ...
Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade
Gegrild lam en Pinot Noir zijn al zeer goede maatjes. Aangevuld met deze fris-aardse salade met de notige quinoa en friszure tomaat krijgt deze combinatie nog een extra dimensie. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Gegrilde lamskoteletjes met quinoa-courgettesalade Bereiding 1 uur Dit heb je nodig voor 4 personen 100 g (zwarte) quinoa 5 el olijfolie 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en in dunne ringetjes 2 teentjes knoflook, geperst 400 g courgette, diagonaal in niet te dunne plakken gesneden 1 el ...