Alaska is de grootste staat van de Verenigde Staten, gelegen ten noordwesten van Canada op een schiereiland dat zich uitstrekt tot in Rusland. Het Arctische klimaat van de staat is veel te koud voor betrouwbare wijnbouw, en de meeste wijnen uit Alaska worden gemaakt van vruchten zoals rabarber en zalmbessen, honing in de vorm van mede, of druivensap dat uit andere delen van de wereld wordt geïmporteerd. Hoewel het de grootste staat van de Verenigde Staten is, met een oppervlakte van bijna 1. 720.
000 km², heeft Alaska zeer weinig wijnmakerijen en is het vooral bekend als bier- en wodkaproducent.
Alaska ligt tussen de breedtegraden 55°NB en 70°NB, van de rand van de Stille Oceaan in het zuiden tot de Noordelijke IJszee, die langs de noordkust van Alaska loopt. Deze breedtegraden - op een vergelijkbare afstand van de evenaar als de Scandinavische landen Noorwegen en Zweden - worden niet geassocieerd met wijnbouw. Alaska is geen uitzondering, want de enige druiven die hier met succes worden geteeld, worden in kassen geteeld.
Het klimaat van Alaska varieert van oceanisch langs de zuidkust en de zuidelijke Panhandle tot continentaal in het zwaar beboste binnenland van de staat en arctisch aan de noordkust. Terroir speelt in Alaska geen rol, zodat wijnproducenten vrij zijn zich te vestigen waar er een markt voor hun producten is, en de meeste wijnproductie vindt plaats in het zuiden, rond de stad Anchorage en op het eiland Kodiak.
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Net als in de film In veel films en series (Suits!) komen whiskykaraffen voorbij, op een tafeltje met glazen, in een chique kantoor of woonkamer. Net als in een wijnkaraf kunnen eventuele bezinksels naar de bodem zakken. Dat meer genuanceerde aroma’s zouden vrijkomen door het contact met zuurstof is bij whisky een twistpunt. Afgezien daarvan is whisky veel ...
Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Bij Frank John, wijnmaker in de Pfalz, houdt de weg letterlijk op. Tegen de bosrand, vlak onder een oude kapel, vind je zijn bescheiden wijnkelder. Een 400 jaar oud gebouw, in prachtige staat teruggebracht. Frank runt het bedrijf met zijn vrouw en zijn kinderen Sebastian en Dorothea. ...
Er is geen geld voor geavanceerde apparatuur. Er is geen plaats voor chemische bestrijdingsmiddelen. In de Pyreneeën verzorgen ze in een agrarische gemeenschap hun wijnstokken vooral met liefde en gezond verstand. Hanneke Bijl, Ganne in het Catalaans, doet verslag voor WINELIFE. ‘Is dit dan het beloofde land?’ – TEKST EN FOTOGRAFIE HANNEKE BIJL Nooit had ik als musicus in Barcelona kunnen bedenken nog eens biologische wijn te maken, maar het lot heeft het zo bepaald. Na bijna een jaar meed ...