Het wijngebied van Devon. is gelegen in de regio van England van Verenigd Koninkrijk. Kelders en wijngaarden zoals Domaine The Exquisite Collection en Lyme Bay Winery. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Devon zijn Pinot noir, Madeleine angevine en Pinot blanc, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Devon vaak soorten aroma's van ananas, framboos of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, bloemen of tropisch fruit. In de mond is van Devon een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel. We tellen momenteel 12 landgoederen en châteaux in de van Devon, die 41 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Devon wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of aperitief en versnaperingen.
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De mooiste whiskyroutes door Schotland Wijn hebben ze in Schotland vooral in de smaken fruit, honing en cider, maar hun onovertroffen whisky’s weten dat gat glansrijk te vullen. Vraag maar aan The Whisky Couple – Hans en Becky Offringa – dat het land al drie decennia lang doorkruist op zoek naar de beste en meest unieke distilleerderijen. In deze ke ...
