Het wijngebied van Bierzo. is gelegen in de regio van Castille-et-Léon van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Descendientes de J. Palacios en Domaine Descendientes de J.
Palacios. hoofdzakelijk wijnen produceren , en . De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bierzo zijn Mencia, Tempranillo en Pinot noir, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bierzo vaak soorten aroma's van crème, venkel of hazelnoten en soms ook aroma's van honing, hazelnoot of hartig.
In de mond is van Bierzo een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines. We tellen momenteel 164 landgoederen en châteaux in de van Bierzo, die 609 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Bierzo wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees.
Grenache noir is een druivenras dat oorspronkelijk uit Spanje komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote tot grote trossen en middelgrote druiven. Grenache noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Languedoc & Roussillon, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen rood van de regio van Bierzo gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, spel of gevogelte zoals recepten van kalfspaupiettes met kerrie, konijn met geitenkaas en munt of kalkoen osso bucco.
Op de neus onthult van de regio van Bierzo. vaak soorten aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van onderhout, bebost of specerijen. In de mond is van de regio van Bierzo. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Voor de derde keer vindt in Utrecht De Nacht van de Wijn plaats, het leukste wijnfestival van Nederland. Twee nachten dubbel feest Dit jaar niet één maar zelfs twee nachten plezier. Zowel op vrijdag 21 als op zaterdag 22 oktober barst het vrolijke, gezellige en leerzame wijnfeest los. Extra feestelijk dit jaar omdat Utrecht haar 900 jarig bestaan viert en dat vieren wij natuurlijk met ze mee. Locatie Wederom is de locatie de super gezellige Central Studios aan de Gietijzerstraat 3. Op deze sfee ...
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD PH. FOURNIER ADT07 Plukker voor een dag Plan nu alvast je reis naar Frankrijk, of een van de andere wijnlanden, als je dit jaar wil meehelpen met de druivenoogst. Bijvoorbeeld in de Ardèche. Het einde van de maand augustus is hier synoniem aan de oogst. Vijftien wijnboeren uit het gebied Vignobles Sud Ardèche bieden een werkdag aan. LESVI ...
Sherry in combinatie met kaas, en dan met de name de Pedro Ximénez , is hét perfecte herfsthuwelijk. Een ware match made in heaven. Als ambassadeur voor Sherry, zal je deze wijnen al vaker voorbij hebben zien komen op mijn Instagram @miekandgrapes, en misschien zelfs al in combinatie met een kaasplankje. Tijd om wat meer de diepte in te duiken! – Tekst Annemiek Hummelink+ Beeld Yoëlla Pullen Het perfecte herfst huwelijk: Pedro Ximénez met kaas Wat is PX nou eigenlijk? “PX ” st ...
